- graxa vexetal - 4 Art. culleres
- azucre - 2 cuncas
- latas (300 g cada unha) de sopa de tomate - 2 pezas
- Soda - 2 culleres de té
- fariña - 3 cuncas
- canela - 2 cucharaditas
- noz moscada - 2 cucharaditas
- dentes moídos - 1/2 cucharaditas
- Para esmalte: queixo crema - 240 gramos
- de azucre en po - 450 gramos
- leite - 2 elementos. culleres
1. Precalienta o forno a 175 graos. Bater a graxa vexetal xunto coa mestura de azucre nunha tixela. Nun bol separado combínanse a sopa de tomate e a sosa. 2. Mesturar e engadir á mestura de azucre. 3. Agregue a fariña, a canela, a noz moscada e os dentes moídos. Mestura ben ata que estea lisa. 4. Coloque a masa cocida nun prato para hornear. Ás nun horno precalentado durante uns 55 minutos, ata que estean cocidos. Déixase arrefriar o bolo. Mentres tanto, cociña a xeada cremosa da torta. Bater o queixo de crema e azucre en po nun recipiente cunha mestura. Engade o leite suficiente para conseguir a consistencia desexada para o esmalte. Normalmente, xeralmente preto de 2 culleres de sopa. 6. Lubricar o esmalte cocido cunha torta fría. Dele o esmalte un pouco ríxido, cortado en anacos e servido.
Porcións: 10