- vainilla pod - 1/2 pezas
- azucre - 1 3/4 cuncas
- arándanos - 2 cuncas
- fariña - 2 cuncas
- po de asado - 2 cucharaditas
- Sal - 3/4 culleres de té
- manteiga de chopstick - 1 peza
- ovos - 2 pezas
- leite - 1/2 cunca
1. Precalienta o forno a 190 graos co contador no centro. É bo lubricar a forma de torta redonda, espolvorear o boom de pergamino agog e aceite o pergamino. Use un coitelo afiado para extraer as sementes de vainilla da vaina e mesturar co azucre nunha tixela dun procesador de alimentos. Despeje a mestura nun bol. 2. Esmagar os arándanos con 1/2 cunca de vainilla cocida azucre nun procesador de alimentos. 3. Mesturar 2 cuncas de fariña, fermento en po e sal. Engade 1 pau de manteiga e 1 cunca de azucre de vainilla nunha tigela separada e bata con un mezclador eléctrico a alta velocidade. Engade os ovos, un a un, seguindo despois de cada adición. Reduce a velocidade a baixa e engade alternativamente a mestura de fariña, comezando e rematando con fariña. Poñer a masa nun molde e estendela cunha espátula. 4. Cobre cun recheo de cranberry, deixando un borde de 1 cm nos bordos. Coloque a masa restante sobre o recheo e espárgase cunha espátula. 5. Mesturar o resto de 1/4 cunca de azucre de vainilla coa cucharilla restante de manteiga e 1 cucharada de fariña cos dedos. Espolvoree a mestura resultante sobre a torta. Ás o pastel por 45 a 50 minutos. Deixar arrefriar en forma de 30 minutos, despois retire do molde e deixe arrefriar por completo.
Porcións: 8