En verduras frescas, hai moitas vitaminas e microelementos que necesitamos tanto na primavera, que nin sequera están nas verduras máis útiles. Os científicos descubriron que os aminoácidos presentes no verde teñen propiedades antimutaxénicas: neutralizan a acción dos canceríxenos, que entran ao noso corpo diariamente con fume de tabaco, gases de escape, alimentos fritos e conservantes. Ademais, os verdes son ricos en enzimas: proteínas que axudan á dixestión de alimentos. Grazas a isto, o metabolismo acelérase, o que significa que os produtos da decadencia son rápidamente eliminados do organismo. Como resultado, somos máis delgados e saudables, e o proceso de envellecemento está a abrandar. Si, eo clima sempre é bonito! Tente verdes frescas - vitaminas e proteínas para unha persoa durante todo o ano estaban na súa mesa.
Culturas verdes crecentes no apartamento ten, por suposto, as súas propias características. O maior problema pode xurdir cando se cultiva vexetación: vitaminas e proteínas para o ser humano, coa luz vital para as plantas. Para os cultivos máis fotófilos (eneldo, ensalada, espinaca), debes seleccionar lugares con mellor luz. Os verdes, cultivados a base de bulbos e raíces (cebolas, perejil, remolacha en verduras) non necesitan iluminación, poden ser cultivadas mesmo en ventás fronte ao norte. Para cultivar a vexetación da casa necesitarás caixas de sementes, tamén podes usar vasijas de barro ou de plástico.
Investigacións recentes demostraron que para manter a inmunidade é especialmente útil para as cebolas verdes, porque é un campión entre os vegetales no contido do zinc. A deficiencia deste elemento leva non só á perda de cabelo e ás quebradizo, senón que tamén está chea de enfermidades infecciosas frecuentes, arrefriados e reaccións alérxicas, porque o zinc está involucrado activamente na formación da inmunidade. Nas cebolas verdes, tamén hai substancias que fortalecen as paredes dos vasos e do músculo cardíaco. É rica en calcio e fósforo, contén un complexo de azucres, aceites esenciais, encimas, flavonoides, vitaminas (ácido ascórbico, riboflavina, caroteno). As plumas de cebola axudan á perda de cabelo. Kashitsu de novas flechas impón aos cabelos, xira unha cabeza unha toalla durante unha hora e despois lava. Se o zume de cebola verde fregue o lugar da mordida dun insecto (papilopa, bola, abella, etc.), a dor pasa rapidamente e a hinchazón diminúe.
Cultivar as cebolas verdes nas condicións do cuarto é bastante sinxelo. Ademais, a cebola en crecemento crea un microclima favorable, desinfecta o aire con fitocidios prominentes e humedece.
O día antes de plantar, remocha a lámpada de cebola nunha solución un pouco rosa de permanganato de potasio. Isto activa os procesos metabólicos e polo tempo que se libera a pluma, o bulbo está enriquecido con vitaminas e fitoncidios. Para a destilación das plumas, non se require moito chan lixeiro e nutritivo, porque os verdes crecen a partir de existencias de bulbos e conteñen 10 veces máis vitamina C que o nabo. A forma máis sinxela de cultivar cebola na auga limpa.
O perejil é un dos tipos de verduras máis comúns e favoritas: vitaminas e proteínas para humanos.
E non en balde:
Para satisfacer a necesidade de ascórbico, come 7-10 follas de perejil fresco por día. Moito en perexil e provitamina A - caroteno (de 2 a 20 mg), vitaminas B, B2, ácido nicotínico e flavonoides. Os verdes tamén son ricos en substancias minerais: potasio, calcio, magnesio, fósforo e ferro. As follas da planta proporciónanlle elementos tan raros como o litio, o aluminio, o níquel, o titanio, o molibdeno eo manganeso (necesarios para o funcionamento dos sistemas enzimáticos).
Este elemento realízase no noso corpo as lámpadas Chizhevsky: saturar con ións útiles, neutraliza os nocivos. Ao final, verduras - vitaminas e proteínas para unha persoa ten moitas vantaxes.
A forma máis rápida de obter follas de perejil é forzando as verduras raíz. Vendéronse no mercado (o diámetro non é inferior a 2 cm).
Antes de plantar , humedece ben o chan. Se a raíz é demasiado longa, a parte inferior pode cortarse un pouco. A auga é rara e desfavorecida. Cando os brotes verdes aparecen na parte superior, transfiren os vasos ata a fiestra.
Espinaca, desgraciadamente, non é moi popular entre nós. ¡Non é por nada que os franceses chamen espinaca unha escoba! Importante: a espinaca está contraindicada nas enfermidades dos riles, a gota, a acidez aumentada do zume gástrico.