- Fariña - 140 gramos
- Kefir 250 mililitros
- Ovos - 2 pezas
- Sal - 2 culleres de té
- Soda - 1/2 de cucharadita
- Manteiga - 50 gramos
- Mantequilla para fritir - A gusto (recheo)
- Repolo - 450 gramos (relleno)
- Eneldo, perexil, sal, comiño - A gusto (recheo)
1. Para un bolo de col rápido, prepárache a masa. Mestura nun bol grande de ovo e sal, engade non sosa deshidratada. Derramamos un vaso de iogur. Todo o tempo mexendo, engade a fariña (culler). 2. Prepare o recheo. Cunha fina palla cortamos repolo, sal e mash das nosas mans. Poña as sementes de sementes de alcaravea e verduras finamente picadas. Poña a tixola sobre a cociña e coloque a manteca cocida para fritir. Cando o aceite se derrita, coloque o repolo e, en promedio, quente o cocido ata que estea cocido, de xeito que o repolo non se queque, engade auga. Batre os ovos con repolo e mesturar ben. 3. Lubricar o aceite co aceite (diámetro 24 centímetros). A parte máis pequena da proba é vertida no molde, distribuímos o recheo de repolo uniformemente. 4. Cubrimos o recheo co resto da proba. Poñemos flocos de manteiga na masa. No forno, quentado a 190 grados, cocemos a torta durante uns corenta minutos. 5. O bolo está listo. Bon appetit.
Porcións: 6