- Fariña - 1,5 cuncas
- Po de cocción - 1 cucharadita
- Sal - 1/3 culleres de té
- Soda - 1/4 cucharadita
- Cáscara de limón - 1 cucharadita
- Manteiga - 1/2 cunca (+ para lubricar o molde)
- Azucre - 2/3 cuncas
- Ovos - 2 pezas
- Crema amarga - 3/4 de vidro
- Vainilla - 1/2 cucharadita
- Azucar moreno - 2 elementos. culleres
- Ameixas - 12 pezas
Usar un procesador doméstico combina azucre e aceite. Faino con coidado, para que os ingredientes non se transformen nun pneumático de automóbil. A continuación, engade os ovos. Seguidamente engadimos crema de leite. A continuación, engade vainilla e ralladura de limón. Unha pequena malla, e logo derramamos fariña, refrixerante e po de cocción. Un pouco de revolver, e despois mesturamos a masa coas mans. Separe a metade da masa nun prato de cocción untada, espolvoreo con azucre mascavo. A continuación, agregue en media ameixas cortadas, por suposto, amasadas. Separar outra capa de masa, espolvorear co azucre e estender unha capa de ameixas. Unha vez máis, espolvoreo con azucre. E montemos o bolo para asar nun horno precalentado a 180 graos durante uns 50-55 minutos. A continuación, levamos a torta do forno, deixe arrefriar (uns 20 minutos), retírela e colócaa no prato, cortala e a torta de ameixa está lista. Bon appetit!
Porcións: 8