- pastelería - 1 peza
- cordeiro - 660 gramos
- lámpada - 2 pezas
- sal - 2 culleres de té
- Comiño - 1,5 culleres de té
- pementa negra - 1 cucharadita
- Ovo - 1 Pedazo (mestura con 2 culleres de sopa de auga)
- sementes de sésamo - 1 peza
- aceite - 1 peza
Cun coitelo afiado cortar o cordeiro o máis pequeno posible. Picar finamente a cebola e engadir á carne. Engade sal, pementa negra e mestura ben coas mans. Poña o recheo na neveira. O paquete de pastelería adoita incluír 10 pezas. Cada peza é cortada en 3 pezas máis pequenas. Rodar todas as porcións de masa en bollos e enchelas con recheo de carne. Precalentar o forno. Transformamos Somsa en triángulos. Mestura 1 ovo e 2 cucharadas de auga. Lubrique Soames con mestura de ovo e espolvoreo con sementes de sésamo. Lubrique a tixola con aceite, coloque as tortas. Ás ata cor marrón dourado.
Porcións: 30