Albóndigas en chinés

Ingredientes. O chile, a cebola verde, o xenxibre e o allo deben dividirse en 2 horas iguais. Ingredientes:

• Carne de porco - 500 gramos
• Raíz de xenxibre - 20 gramos
• Cebolas verdes - 120 gramos
• Allo - 2 dentes
• Salsa de soia - 100 mililitros
• Cal - 2 pezas
• Sal, pementa - - A gusto
• Pimenta - 1 peza

Instrucións

Ingredientes. O chile, a cebola verde, o xenxibre eo allo deben dividirse en 2 partes iguais. Unha parte é moi finamente cortada cun coitelo, mentres a outra é a que deixamos ao carón. Das dúas limas eliminamos o ronquido. O zume de limón espérase nun recipiente, tamén engadimos ingredientes finamente picados. Alí engadimos aceite e salsa de soia. Mesturamos ben. Na tixola, cargue a segunda parte dos ingredientes desde o primeiro paso - cebola verde, pementa, xenxibre e allo. Engade un pouco (3 culleres de sopa) de salsa de soia e ralladura de cal. Usando unha batidora, converte toda a masa nunha masa homoxénea, engade a carne de porco e mézclela ben. Non esqueza sal e pementa a gusto. Do recheo resultante formamos bolinhas. Fritir as albóndigas en aceite, de aproximadamente 5-6 minutos en total, sen esquecer darlle volta. As albóndigas acabadas se espallan sobre unha toalla de papel (para absorber o exceso de graxa), e despois espolvorear coa salsa preparada por nós (desde o cuarto paso) e servir á mesa coa mesma salsa. As albóndigas necesitan ser comidas quentes, mergullándoas nunha salsa. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4