Un almorzo abundante: un bocadillo quente con brynza. Se non souberon descubrir como alimentar ao seu estimado esposo e fillos pola mañá, o noso sitio axudaralle a comezar a atopar ideas, baseándose polo menos nunha receita para un bocadillos quentes. Parecería que podería ser máis sinxelo e máis prosaico que un bocadillo común? De feito, incluso para a preparación deste sinxelo lanche pódese abordar con imaxinación. Cortar un anaco de pan e salchicha e poñelos uns a outros pode incluso un neno e intenta cociñar un sandwich quente orixinal que pode comer ata a cea, non pensar en comida e non se distraer dos seus asuntos. O máis agradable é que leva moi pouco tempo preparar sándwiches quentes con queixo e ovos, pero desde a mañá ten comida quente e nutritiva, o que é moi importante se ten un día de traballo. E se arrefríe bocadillos tan quentes, que se adaptarán perfectamente como un lanche para vodka ou forte viño tinto. Brynza para sandwiches pódese facer de forma independente, agregando pepsin en po a leite cocido, e despois dun par de horas volveuse a colander. A masa resultante, semellante ao queixo cottage, durante varias horas colocada baixo a carga, e logo mantida en auga salgada.
Ingredientes:- Brynza 100 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Barra de 0.5 peza.
- Manteiga de 10 g
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para os bocadillos quentes, necesitamos 5-6 pezas dun pan, o ovo ea brynza son lixeiramente salgados, así como o queixo grano fino.
- Paso 2 Recolla o queixo, engade os ovos e mestura ben. Se cociñas con queixo cottage, engade un pouco de sal e pementa negra.
- Paso 3 Lubrique a mestura resultante con anacos do pan.
- Paso 4 Calentar a manteca nunha tixola e poñer os bocadillos recheos, pechar a tapa e cociñar por 2-3 minutos.
- Paso 5 Durante este tempo, o ovo "agarrará" un pouco e poderás converter o pan.
- Paso 6 Frite o recheo de 2-3 minutos, asegúrese de que os bocadillos con queixo e ovo non sexan queimados.