- Auga - 1 vaso
- Fariña - 1,5 cuncas
- Azucre - 1 vaso
- Canela - A gusto
- Aceite vexetal - 0,5 cuncas
- Miel - 2 Art. culleres
- Nogales - 0,5 cuncas
- Soda - 1 cucharadita
- Panses - 0,5 cuncas
- Café instantáneo - 2 elementos. culleres
- Po de cocción - 0,5 cucharaditas
Alfombra-prato de antiga cociña rusa. Tales doces son feitos a base de masa de pan de xenxibre. Os principais ingredientes aquí son: mel, azucre, noces, pasas e fariña. Na parte superior da alfombra pódese esparrar con po de vainilla. Preparación: Despeje o azucre nun bol, a auga e engade un pouco de aceite vexetal. A continuación, quenta un pouco e engade o mel. Mesturamos todo ben, o azucre eo mel deben estar completamente disoltos. Nun bol separado, mestura a sosa, as especias, o café ou o cacao, engade todo isto a unha mestura de mel, auga e manteiga e mestúrao completamente (non debe haber grumos!). A continuación, engade aquí pasas, noces e fariña cun po de cocción. Debe engadir a maior cantidade de harina posible para que a masa pareza unha crema agria. A forma de cocción está lubricada con aceite e espolvoreada cun pouco de fariña (pode facer unha forma con papel de panadaría), colóquea en forma de alfombra e enviala a un horno precalentado, a temperatura é de douscentos graos. Cociñámonos durante treinta e trinta e cinco minutos. Bon appetit!
Porcións: 6