- Cebola verde (paquete) - 1 peza
- Pepino - 1 peza
- Guisantes conservados - 1/2 cunca (opcional).
- Eneldo (pólas) - 2-3 pezas
- Cilantro (ramas) - 2-3 pezas
- Carne de vaca ou salchichas - 200 gramos
- Ovos - 3 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Patacas - 2 pezas
- Kefir - 1,5 vasos
- Mineralka - 1.5 cuncas
- Sal - - A gusto
- Pimenta negra - - A gusto
1. Ferva a carne ou salchichas, ovos e patacas. As verduras lavan e limpan. Cortar os greens finamente, poñelos nunha pota ou tixela, engade os chícharos. 2. Corte a carne ben. Se tes salchichas (e nós temos!), Cortar os aneis. 3. Cociñar os ovos cocidos e picar. 4. Cortar as cenorias en pequenos cubos. 5. Cortar as patacas cocidas en pequenos cubos. 6. Cortar os ingredientes cortados nos greens e os chícharos e mesturar. 7. Mesturar kefir con auga mineral. 8. Unha mestura de iogur e auga mineral enche os nosos legumes e salchichas. 9. Sal, pimienta a gusto e podes servir sobre a mesa. O noso okroshka en kefir con auga mineral está listo! Bon appetit!
Porcións: 4-6