As améndoas son unha variedade de noz, as calidades excelentes de sabor son complementadas por unha gran cantidade de propiedades curativas útiles. Este alimento é único. Consiste en elementos necesarios para o noso corpo para o seu funcionamento normal. Esta lista inclúe graxas non saturadas, minerais, vitaminas, ácidos graxos poliinsaturados, importantes para a saúde.
A investigación científica demostrou que as améndoas, as propiedades útiles desta porca poden ter un forte efecto sobre o tracto gastrointestinal, afectando positivamente as súas funcións. Ademais, o uso regular de améndoas nos alimentos pode axudar a evitar enfermidades graves do sistema circulatorio.
Os grans de améndoas medicinales conteñen unha gran cantidade de antioxidantes naturais, que desempeñan un papel importante no proceso de mantemento do benestar e da saúde. Como exemplo, pódese mencionar a capacidade dos antioxidantes para evitar a formación e crecemento das células cancerosas. A súa eficacia en formacións malignas e moitos tipos de tumores cancerígenos está confirmada. Ademais, os antioxidantes naturais teñen un efecto rejuvenescedor. Eles reducen a actividade dos radicais libres nas células dos tecidos, retardan a oxidación das células. A cosmética ea medicina alternativa aprecian e utilizan a capacidade de améndoas e extractos para producir un efecto curativo e rejuvenescedor.
Usando as propiedades útiles da porca, con fins medicinales, as améndoas poden usarse para dor na gorxa, tose, falta de aire e outras enfermidades do tracto respiratorio superior. Esta porca ten propiedades analxésicas, anticonvulsivantes, expectorantes e emolientes. A améndoa axuda coa eliminación do cólico gastrointestinal, a irritación da mucosa gástrica, as dores gastritis. O uso de améndoas nos alimentos de xeito regular e en cantidades razoables garante procesos metabólicos normais no corpo, contribúe a unha diminución dos niveis de colesterol no sangue. Pode usarse para evitar a formación de exceso de peso e obesidade.
Grazas á investigación dos científicos, quedou claro que os nutrientes que contén a tuerca de nogueira admiten boa vista. Do mesmo xeito que moitas outras noces, as améndoas teñen a capacidade de mellorar o funcionamento do cerebro, evitar o envellecemento e reducir o risco de desenvolver demencia senil, enfermidade de Alzheimer e outras enfermidades dexenerativas.
De aí a evidencia da necesidade de comer noces é evidente, pero adherindo á norma. Os especialistas, xunto cos dietistas, argumentan que un día necesitas comer moito, non un pouco, dous grans de améndoas. En améndoas amidas, hai amígdalina glicósida, que se descompón en azucre con bastante facilidade. Tamén contén benzaldeído e cianuro de hidróxeno, que é tóxico por definición. Por esta razón, as améndoas amargas non se poden consumir sen un tratamento especial. En ningún caso debería dar almendras amargas aos nenos. A dosificación mortal é: para nenos - 10 grans, para adultos - 50.