Ensalada de merienda a partir de ensalada salgada. Este prato é un auténtico descubrimento, se precisa "descubrir" un lanche saboroso e satisfactorio. A receita herdouse da época dos estudantes "famentos". Prepárase moi rapidamente, idealmente a ensalada é máis deliciosa, cando hai varias horas e o vinagre empapará as cebolas, pero a versión rápida non é menos sabrosa. Cortar a graxa das peles ou non - é unha cuestión de gusto, pero se é difícil, entón é mellor cortala. É preferible que a graxa se arrefríe, polo que é máis fácil de cortala. Unha mestura de pemento é facilmente substituída por pementa negra.
Ingredientes:- Salado Salado 250 g
- Cebola 160 g
- Vinagre de mesa 3 cdas. l.
- Mestura de pemento 3 g
- Eneldo fresco 10 g
- Cebola verde 10 g
- Paso 1 Prepare os principais produtos: manteca de porco, cebola, verduras, vinagre.
- Paso 2 Corte a graxa en cubos moi pequenos, canto menor sexa o mellor.
- Paso 3 Picar a cebola pelada e combinala con cubitos de touciño.
- Paso 4 Sumérxase o lanche de ensalada con vinagre. Espolvoreo cunha mestura de pemento nova.
- Paso 5 Engadir o eneldo picado, revolve. Ao servir, espolvoreo con cebola verde picada.