- fariña - 1 cunca
- azucre - 1 ª. unha cullerada
- po de cocción - 1 cucharadita
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- Manteiga de liño - 3/4 de vidro
- ovo - 1 peza
- manteiga sen sal - 2 elementos. culleres
- xarope de bordo - 1 st. unha cullerada
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- fariña - 1/4 de vidro (en po)
- azucre mascavo - 1/4 cuncas (aspersión)
- canela molida - 1/2 cucharaditas (aspersión)
- mantequilla refrixerada - 3 elementos. culleres (aspersión)
- po de azucre - 1/2 cuncas (esmalte (opcional))
- leite - 1 1/2 cucharaditas (esmalte (opcional)
- extracto de vainilla - 1/4 cucharaditas (esmalte (opcional))
1. Fai unha rociada. Nun recipiente medio, mestura a fariña, o azucre mascavo, a canela ea mantequilla picada. Mestura os ingredientes cun cortador de masa ou garfo ata que a mestura pareza area. Deixar de lado. 2. Precalienta o forno a 175 graos. Lubrique con aceite e espolvoreo con fariña para muffins. 3. Derrever a manteiga e arrefriar a temperatura ambiente. Nunha tigela grande, mestura a fariña, o azucre, a po de asado, a sosa e o sal. Nunha tigela, bate o soro de leite, ovos, manteiga, xarope de bordo e extracto de vainilla. Fai unha ranura na mestura de fariña e engade a mestura de crema, mestura. 4. Coloque a masa nun bolso e cubra cada compartimento do molde do muffin cunha proba de aproximadamente 3/4 do volume. 5. Espolvoreo en po. Ás por 8-9 minutos. Deixar arrefriar o formulario durante 2 minutos, entón deixe arrefriar por completo no mostrador. 6. Para facer a guinda, nunha pequena cunca, azoute todos os ingredientes xuntos. 7. Despeje os muffins quentes con esmalte e serve inmediatamente.
Porcións: 8-10