Atún frito

O filete de atún é cortado en porcións e, a continuación, adobado durante 30 minutos en salsa de teriyaki. Ingredientes:

• Tuna Fresh Fillet - 300 gramos
• Salsa de Teriyaki - 30 mililitros
• Espinaca - 100 gramos
• Sésamo - 20 gramos
• Aceite de oliva - 50 mililitros
• Sal de mar - 1/2 cucharaditas
• Crema 10-11% - 100 millilitros

Instrucións

O filete de atún é cortado en porcións e despois adminículo durante 30 minutos en salsa teriyaki, aceite de oliva e sal. A continuación, frite as pezas de atún nunha tixola quente cun pouco de aceite. Fritir rapidamente - literalmente 2 minutos a cada lado. Noutra cacerola cunha pequena cantidade de aceite puxemos espinaca e crema. Guisado a lume medio por 6-7 minutos. Distribuímos no prato trocitos de peixe e adornos de espinaca, desde a cima que a vendemos ao longo de todo cunha pequena cantidade de salsa teriyaki e espolvorear con sementes de sésamo. Feito!

Porcións: 2