- Cranberry Dried - 50 gramos
- Pears secadas ao sol - 50 gramos
- Albaricoques secos - 50 gramos
- Manteiga - 100 gramos
- Azucre marrón escuro - 150 gramos
- Ovo de polo - 2 pezas
- Fariña de trigo - 150 gramos
- Escamas de avea - 50 gramos
Todos os froitos secos son cortados en anacos pequenos. Con un liquidificador a unha masa homoxénea, bata a manteiga derretida e o azucre. Alí diriximos os ovos, mestúranse. Engade a froita cristalizada finamente picada á masa. Nós vertemos a fariña e as avellanas na mestura. Colócase ben antes de mesturar para formar unha masa homoxénea e espesa. Nunha paleta de papel culinario, formamos as nosas cookies. Debería ter unha forma redondeada. Poñemos a tixola nun horno precalentado a 180 graos e cocemos durante 10-12 minutos. Feito!
Porcións: 4-5