Baquetas de pollo moi saborosas durante a proba. Hai tempo que quería cociñar os tambores de pollo dun xeito parecido e agora creo que por que non fixen isto antes? Ben, ao parecer, fardos fritos, pastelería cocida e que? De feito, resulta un delicioso sabor, o zume das baquetas de pollo impregna a masa, que se torna tan deliciosa e dourada coa xema, a propia carne está ben cocida, non transmite as palabras que deliciosas follas e a mirada, por suposto, son presentables. En xeral, é moi saborosa, moi inusual, recomendo inequívocamente, ninguén permanecerá indiferente.
Ingredientes:- Palillo de tambor 5 pezas.
- Levadura de sopa de masa 500 g
- Sal 1 cucharadita.
- Pepper black ground 3 pinch
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 5 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 1 pc.
- Paso 1 Para preparar bagas de polo cocido en masa, necesitaremos pastelería de levadura previamente descongelada, pan de polo, xema de ovo, sal, pementa negra e aceite de xirasol refinado.
- Paso 2 Baquetas de pollo mina, secar con unha toalla, frotar con sal e espolvorear con pementa negra.
- Paso 3 Fritir cun forte incendio nunha tixola ben quente nunha pequena cantidade de aceite de xirasol refinado ata ouro.
- Paso 4 Separe os fentos fritos nun prato.
- Paso 5 Corte a masa de fermento de sopa cortada en tiras finas. Por un brillo, necesitamos aproximadamente 2-3 tiras. Só un shin necesitará 100 gramos de masa, respectivamente, para 5 shanks tomar 500 gramos de masa.
- Paso 6 Cada perna está envolta en tiras de masa en espiral, un pouco caendo do óso cunha lixeira superposición de tiras de masa entre si.
- Paso 7 Separe a tixola de polo preparada na proba de pergamino para cocer e na tixola.
- Paso 8 Non cubra as partes peitorales dos espinhos enrolados en follas e a masa está ben lubricada con xema.
- Paso 9 Ás a 200 C no forno pre-Calefacción por uns 35-40 minutos - a masa debe ser ben cocido! Servimos a mesa en forma quente, quente ou fría: en calquera caso é delicioso.