Galletas para té. Galletas moi sabrosas para té, café, leite ou outra bebida. A estrutura da masa para a cookie acabada obtense desigual, fráxil e arenos. A masa en si non contén azucre ou substitutos, pero grazas á marmelada resulta moderadamente doce e moi saborosa. Obtense moito da cantidade de ingredientes da galleta acabada na receita. Podes servir as cookies tanto quentes como frías. Asegúrese de espolvorear as galletas enfriadas con azucre en po.
Ingredientes:- Harina, trigo 400 g
- Soda 0,5 cucharadita.
- Sal 0,25 culler de té.
- Auga 150 ml
- Vinagre de mazá 1 cda. l.
- Berry jam 200 g
- Margarina 400g
- Po de azucre 1 cda. l.
- Paso 1 Para preparar este delicioso biscoito con mermelada necesitamos: fariña de trigo, marmelada (melamina), sal, sosa, vinagre de mazá (ou o 9% habitual, pero a mazá é mellor), auga e azucre en po para espolvorear a biscuita acabada.
- Paso 2 En un forno de microondas ou nun baño de auga, derrita a margarina, de xeito que a parte se derrita por completo, ea parte permanece suavizada.
- Paso 3: Despeje a auga de margarina, vinagre, engade sal e sosa. Como resultado da reacción química, forma inmediatamente unha espuma.
- Paso 4 Agitar.
- Paso 5 Tamizámolo a fariña, colóquea no líquido de espuma en porcións, mexendo.
- Paso 6 Amasamos a masa nun bol cun garfo.
- Paso 7 Sobre a mesa, verter unha pequena harina, estender a masa e, rapidamente, cun pouco de amasar, forme o balón - a masa non é densa, suave, pero mantén a forma suficiente.
- Paso 8 Divida a masa en 4 partes. Cada parte á súa vez está enrolada en forma dun círculo o máis fino posible.
- Paso 9 Corte en 8 triángulos.
- Paso 10 Na base de cada triángulo, estableza 1,5 culleres de té. mermelada.
- Paso 11 Os bordos do triángulo están dobrados á marmelada.
- Paso 12 E comece a dobrar o tubo. É necesario probar que os "xigantes" estivesen formados o máis firme posible, e a marmelada non se parecía a ningún lado.
- Paso 13 Entón formamos todas as cookies, colócaas nunha xunta de forno forrada con pergamino para cocer.
- Paso 14 Ás no forno precalentado a 180 ° C durante uns 30-35 minutos.
- Paso 15 Retiremos as cookies da bandexa de cocción. En min, confusión nun lote con todo é un pouco podtek, pero non hai problemas :)
- Paso 16 ¡Coloque as galletas nun prato, espolvoree con azucre en po e servilo á mesa de sobremesa!