- Chocolate Chips - 4 cuncas
- fariña - 2 2/3 cuncas
- sal - 2 culleres de té
- Soda - 1 cucharadita
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- manteiga - 1 cunca
- azucre granulado - 3/4 de vidro
- azucre marrón claro - 3/4 cuncas
- ovos grandes - 3 pezas
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- avellanas asadas e cortadas - 5.5 cuncas
- cereixas secas - 5,5 cuncas
Coloque dúas lenzas para hornear con papel para hornear ou papel de pergamino, deixe de lado. Derrita 2 cuncas de chip de chocolate nunha tixela resistente á calor, colocada nun pote de auga fervendo. Retire do lume e deixe arrefriar un pouco. Nunha tigela, mestura a fariña, a sal, a sosa eo polvo de cocción, deixando de lado. Bater a manteiga e o azucre nun mesturador eléctrico durante uns 2 minutos. Engade os ovos, un a un, seguindo despois de cada adición. Engade a vainilla e mestura. Mezclador a velocidade media vencer a mestura con chocolate derretido. Reduce a velocidade e engade a fariña gradualmente. Engade as chip chocolate, noces e cereixas restantes. Usando unha cola de masa, ponse a masa nunha tixola preparada, formando unha galleta a unha distancia de 2 cm entre si. Poñer na neveira e arrefriar durante aproximadamente 1 hora. Precalienta o forno a 175 graos. Ás galletas durante uns 15 minutos. Deixar arrefriar o fígado por 5 minutos nunha tixola. Coloque as cookies na grella e deixe arrefriar por completo.
Porcións: 28