- auga - 1 vaso
- fariña - Vidro 21/2
- azucre branco - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 cucharadita
- levadura - 11/2 culleres de té
- xema de ovo - 1 peza
- auga - 1 ª. unha cullerada
Poñer 1 cunca de auga, fariña, azucre, sal e levadura na máquina de pan na orde recomendada polo fabricante. Seleccione a configuración e faga clic no botón Inicio. Cando finalice o ciclo, coloque a masa nunha tigela engrasada, volvéndose a cubrir desde todos os lados. Cubra e deixe subir nun lugar caluroso durante 30 minutos ou ata que dobre. A masa está lista se a impresión permanece cando se toca. Move a masa. Nunha superficie lixeiramente enharinada, dobre un rectángulo de 16x12 pulgadas. Cortar a masa á metade, creando dous rectángulos de 8x12 pulgadas. Dobremente cada media da masa, comezando polo lado de 12 polgadas. Colocar a 3 cm de distancia nunha xerra de graxa engrasada. Fai incisões diagonales profundas cada 2 polgadas. Cubra e deixe subir nun lugar calido durante 30-40 minutos, ata que dobre en volume. Precalienta o forno a 375 grados Fahrenheit (190 graos C). Mestura a xema de ovo con 1 cucharada de auga, engrasa a parte superior dos pans. Ás por 20 a 25 minutos nun horno precalentado, ou ata dourado.
Porcións: 12