Ensalada de pataca quente Malia que o amor ás patacas adoita ter que pagar o exceso de peso, poucas persoas poden abandonar por completo esta raíz. Este é un dos principais produtos nas nosas mesas, que se emprega nos primeiros pratos, nos pratos e na cocción, e na maioría das ensaladas. Moitas amas de casa levan as patacas delas, incluso se perden, sen saber como pode alimentar á súa familia sen este vexetal nutritivo. Suxerímoslle que prepare unha ensalada moi interesante, que pode usar como guarnición: ensalada de pataca con apio. As súas principais vantaxes son o gusto orixinal e moito menos contido calórico que o habitual aderezo de pataca. O feito é que o apio, que forma parte deste prato, ten un "valor calórico negativo". Noutras palabras, o noso corpo gasta máis calorías que o que recibe do propio produto. Polo tanto, por "diluír" as patacas con este vegetal, non podemos preocuparnos polo feito de que inmediatamente se apresura a converterse en graxa e que se almacene no máis indesexable para este lugar. A ensalada de pataca co apio, cocida segundo a nosa receita, pode converterse nun dos seus pratos favoritos.
Ingredientes:- Patacas 500 g
- Apio apunta 5 pezas.
- Cebola verde 0.25 racimo
- Mostaza francesa (con grans) 1 cda. l.
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Vinagre de mesa 1 cda. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para unha ensalada necesítase patacas, tallos de apio, 4-5 cebolas e aderezo.
- Paso 2 400-500 g de patacas, pelar e cortar en cubos cun lado de 1-1,5 cm.
- Paso 3: Despeje as patacas con auga fría, engade un pouco de sal e cociña ata que estea listo durante 10-15 minutos a partir do momento de ebulición. É importante non digerir as patacas, de xeito que non perda a forma e non se transforme en puré de patacas.
- Paso 4 Lavar os tallos de apio e picar.
- Paso 5 4-5 plumas de cebolas verdes picadas finamente.
- Paso 6 Prepare o aderezo - mestura 2 culleres de sopa. aceite de oliva, 1 cda. vinagre (viño ou froita) e 1-2 cucharadas. mostaza con sementes.
- 7. Coloque as patacas cocidas nun colador e deixe arrefriar un pouco.
- Paso 8 Combina o apio, as patacas cocidas, a cebola eo aderezo.
- Paso 9 Mestura a ensalada ben, serve quente.