Berenjenas en coreano

Para empezar, debes preparar verduras: tiras de pemento picadas, cebolas - plumas, berenjenas Ingredientes:

• pementa doce - 2 pezas
• lámpada - 2 pezas
• berenjena - 2 pezas
• Tomates - 3 pezas
• allo - 4 dentes
• salsa de soia - 1/2 arte. culleres
• monte de cilantro - 1 peza
• pementa quente - 1 peza
• sementes de cilantro - 1 cucharadita

Instrucións

Primeiro cómpre preparar legumes: cortar as tiras de pemento, cebola - plumas, berinjelas - barras pequenas (5-6 cm). Descasca a casca dos tomates. Picar finamente o cilantro eo allo. Queima a pimienta picada. Pimenta de sal e berinjela, deixe uns 20-30 minutos. Quenta o aceite vexetal nunha tixola, frite o raio á grosería. Engadir e frite aos pimientos lentamente. Engade os tomates picados, solte o lume, continúe cociñando ata ablandar. A continuación, engade a berinjela, aumenta a forza do lume, cociña revolvendo. Cando estean listos as berenjenas, non deberían ser completamente suaves. Continúa mexendo. Engade aproximadamente 1/2 st. l. salsa de soia, allo, cilantro, pementa picante e cilantro. Apague o lume e cierre a tapa. Podes servir tantos como quentes. Bon appetit!

Porcións: 2