- fariña - 11/2 vaso
- Soda - 11/4 culleres de té
- Canela molida - 11/2 culleres de té
- Cascos de noz moscada no chan - 1/2 culleres de té
- noz moscada no chan - 1/8 cucharaditas
- dentes de chan - 1/8 de cucharaditas
- aceite suavizado - 1 vaso
- azucre moreno - 11/2 vaso
- azucre branco - 1 vaso
- ovos - 2 pezas
- leite - 1 ª. unha cullerada
- extracto de vainilla - 11/2 culleres de té
- escamas de millo esmagadas - 1 vaso
- avea - 3 cuncas
- virutas de coco - 1/2 cuncas
- chips de chocolate semi-doces - 2 cuncas
- Noces trituradas - 1 vaso
Precalienta o forno a 350 grados Fahrenheit (175 ° C). Lubrique a pota. Sift together fariña, sosa, sal, canela, casca de noz moscada, noz moscada, cravo e deixe de lado. Nunha tigela grande, mestura a mantequilla, o azucre moreno eo azucre branco ata que quede suave. Coma os ovos un por un, engade leite e vainilla. Aos poucos engade os ingredientes tamizados e mestúranse ben. Usando unha culler de madeira, engade flocos de millo, avea, coco, chips de chocolate e noces. Despeje as bolas de nogueira da masa e colóquea a 2 cm de ancho en bandexas preparadas. Ás 8 - 10 minutos nun horno precalentado. Deixar que as galletas se arrefríen na tixola durante uns 5 minutos, despois pórtelas e arrefriar completamente.
Porcións: 60