Estrelas de Nadal ¿Como facer o Nadal sen as cookies? Tal fragante cun sabor picante, en forma de estrela de Nadal. A tradición de hornear tales galletas en forma de estrelas e pequenos homes apareceu hai moito tempo en Europa. En Ucraína, estas tradicións resuenan co noso ritual de carol. Estas cookies úsanse para tratar nenos con cans. O xenxibre, as dentes e a canela dan un aroma único de sabor á masa. Esta cookie é cocida sen decoración. Nos tempos antigos só os ricos podían darse o luxo de decorar con xeo. Na seguinte receita coñecemos diferentes formas de decorar as cookies. Pero sen esmalte, o gusto eo aroma das cookies son dignos de atención. Prepárese para as vacacións. As galletas poden cociñarse moito antes das vacacións.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 600 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Sugar 180g
- Miel 4 cdas. l.
- Po de asado 1 cdita.
- Manteiga de 200 g
- Canela en po 2 cucharaditas.
- Clavel en po 2 culleres de sopa.
- Jengibre seco 1 cucharadita.
- Paso 1 Para a preparación das cookies, cómpre levar fariña, po de asado, ovos de galiña, azucre, manteiga, mel, canela, xenxibre e cravo.
- Paso 2 Derreter o mel nun baño de auga. Engade as especias moídas: canela, xenxibre e cravo. Manteña por 5 minutos, mexendo constantemente.
- Paso 3: arrefríe un pouco a mestura de mel. Engade o aceite suavizado. Mestura ben.
- Paso 4: Golpe os ovos. Engadir partes de azucre. Continúa batendo.
- 5. Agregue a mestura de azucre e ovo á mestura de mel picante. Mesturar
- Paso 6 Na mestura, engade a fariña tamizada con po de cocción. Mestura cunha culler. A continuación, amasar coas mans. A cantidade de fariña para axustarse de forma independente, ábrese gradualmente a fariña e sente a masa.
- Paso 7 A masa resultará moi agradable e elástica. Para envolvelo nunha película de comida, poñer nun frigorífico un mínimo de 2 horas.
- Paso 8 Prepare a masa para rodar nunha capa de 3-5 mm de espesor. Cortar as cookies coa axuda de moldes. Separe o pergamino e coloque unha tixola no forno quente cunha temperatura de 180 ° C. Ás galletas durante 10-12 minutos ata que estean douradas. Teña coidado de non queimar as cookies.
- Paso 9 Cociña as cookies na grella.
- Paso 10 Cookies de sobremesa para té. Manteña as cookies en recipientes pechados.