Torta de té A cocción de galletas nun salto multivárdico estereotipa de preparación da masa - as xemas vencer por separado, as proteínas por separado. Hoxe preparamos unha galleta de forma rápida: vencer os ovos con azucre, engadir a fariña e a masa está preparada. O resto é atendido polo multivariador. Teña en conta que: non chamar, non tirar, non abrir a fiestra - asar unha galleta. No noso caso: faga o que queira, a masa é cocida con calma. O resultado que ves na foto. Entón, o éxito en galletas de cocción nun multivariado.
Ingredientes:- Ovos de polo 7 pezas.
- Sugar 1 cda.
- Fariña de trigo 1 cda.
- Vanillina 2 g
- Limón 2 pezas.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Manteiga 100 g
- Paso 1 Para facer un bolo para té, debes levar a proba: ovos, azucre, fariña 1 colher de sopa. cunha diapositiva, vanillina; para crema de ovo, azucre, manteiga, limóns.
- Paso 2 Prepare unha tixela para cocer. As paredes internas do multivariño de copa (teño un multivariado Panasonic) lubrícanse con manteiga.
- Paso 3 Nun recipiente seco cun mezclador, bate os ovos ben.
- Paso 4 Derrame gradualmente o azucre, continúa batendo a mestura de ovo-azucre durante 15 minutos ata que a mestura espese.
- Paso 5 Cunha espátula do multivarka porción, despeje a fariña e amasar suavemente a masa.
- Paso 6 A masa de galletas está lista.
- Paso 7: Despeje a masa na tixela preparada do multivariante.
- Paso 8 Poñer a tixela no multivariado. Pecha a tapa. Active o modo de cocción "Cocción", estableza o tempo a 65 minutos. Despois do sinal, engade 10 minutos de modo "Calefacción", deixe que o biscoito quede ben.
- Paso 9: apaga o multivessador. A biscuit está lista. Elimina coidadosamente o vaso quente. Deixar arrefriar a bolo na tixela do multivariado.
- Paso 10 Coa axuda dunha cesta para cociñar o vapor, xire a galletas frías.
- Paso 11 Mentres cocera a galiña, prepare a crema de limón. Na crema acabada engádese, mexendo ben, 80 g de manteiga suave.
- Paso 12 Para cortar o pastel sen problemas, cómpre facer unha incisión horizontal cun coitelo afiado ao lado. Inserta unha liña fina na incisión. Tire con ambas as mans, tirándoas xuntas. Corte o bolo en tres partes.
- Paso 13 Lubricar a superficie superior do bolo cunha natilla usando unha espátula culinaria de silicona. Saque a segunda parte, a terceira e tamén a graxa con natillas. A continuación, engrasa a crema cos lados do bolo.
- Paso 14 Decorar o bolo con rebanadas de mermelada. Poñer na heladera para conxelar a crema por 1-2 horas. Bo para saír pola noite.
- Paso 15 Cortar o bolo acabado cun coitelo afiado en anacos e servi-lo para o té para a sobremesa.