Bolas cunha sorpresa. Segundo a receita, esas bolas deberían estar recheas de uvas, pero suxiro que non pare e veña as súas opcións, e quizais faga uns cantos á vez ou alógase unha bóla con un recheo "feliz". Para un aperitivo tan moderadamente agudo e delicado son perfectos para encherse olivas e olivas, froitos secos, uvas ou bagas azedo, fantasear e facer desexos.
Ingredientes:- Filete de pollo 500 gr
- Queixo procesado 100 g
- Nogal 50 g
- Dedo de allo 1
- Aceitunas sen sementes 100 g
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Paso 1 Para a preparación de bólas necesitaremos: filete de pollo, queixo procesado, maionesa, allo, noces e olivas.
- Paso 2 Ferva o filete de pollo durante media hora. É mellor se cociñalo con antelación, entón non terás que preparar as bolas por moito tempo.
- Paso 3 As noces molédanse nunha batidora, pero non moi finamente, necesitamos pequenos anacos, sen migas.
- Paso 4 De allo, frote nun pequeno ralador ou espremer a través dunha prensa.
- Paso 5 O queixo fundido tamén se ralentiza cun ralador fino.
- Paso 6 Filetes de polo arrefriados engravalo nun gran ralador ou rolar a través dunha moedor de carne.
- Paso 7 Agite o pollo, o queixo, o ajo ea maionesa.
- Paso 8 A partir da masa resultante, borrar un pequeno bolo e poñer a oliva no centro.
- Paso 9 Asegúrese os bordos e rolo unha bola suave.
- Paso 10 Roda o balón en noces trituradas.
- Paso 11 Só o resto. Servir nun prato decorado con verduras e olivas.