- Fariña - 300 gramos
- Po de cocción - 2 culleres de té
- Azucre - 100 gramos
- Vanillina - 1/4 culleres de té
- Ovos - 2 pezas
- Manteiga - 100 gramos
- Queixo cottage 4% de contido de graxa - 400 gramos
- Azucre - 125 gramos
- Crema de contido de graxa do 10% - 250 mililitros
- Arandeira - 500 gramos
Mestura nunha cacerolita fariña, po de asado, ovos, vainillina, azucre e manteiga. Podes mesturar coas túas mans, pero de forma máis eficaz: unha boquilla de masa especial. En primeiro lugar terás unha masa tan pequena. Non obstante, gradualmente a mestura quedará máis suave. Cando isto ocorre, use as mans para mesturar a masa. Máis directamente coas túas mans (este proceso adoita ser xestionado pola nosa esposa), comezamos a compactar a masa resultante nun prato de cocción. O formulario está predefinido con papel de confeitaria. Formamos a masa para o pastel, sen esquecer formar os bordos; se non, o recheo desaparecerá. Perforamos a masa cunha bifurcación e colócaa no forno durante 10-12 minutos a unha temperatura de 180 graos. Mentres tanto, a masa está no forno, imos solucionala. Ela, outra vez, prepárase para a tolemia simplemente: nós mesturamos queixo cottage, vainillina, azucre, crema e arándanos. Mestura cun batidor. A masa lixeiramente picada é eliminada do forno. Nós despexamos sobre o recheo preparado. Colóqueo no forno durante 30 minutos máis á mesma temperatura. Sirva recomendar quente. Bon appetit!
Porcións: 8-9