Sukkotash en húngaro

Os beans deben ser empapados en auga fría polo menos 4 horas antes de que se prepare a sopa. Ingredientes:

• Faba branca - 250 gramos
• Cebola - 1 peza
• Crema 20-22% - 150 mililitros
• Bacon - 100 gramos
• Conservas de millo - 300 gramos
• Cebolas verdes - 50 gramos
• Auga - 3 litros

Instrucións

Os beans deben ser empapados en auga fría polo menos 4 horas antes de que se prepare a sopa. E a cocción comeza co feito de que necesitas cortar o touciño en pequenas franxas. Fritir pedazos de tocino en aceite vexetal. Cebola picada finamente e engadida á tixola ao touciño. Seguimos a freir. As beans fervir en auga salgada ata a metade cocida. A continuación, engade as cebolas fritas e touciño. Cociñamos durante 5 minutos. A continuación, engade o millo á sopa, leve a ferver e cociña por outros 5 minutos despois de ferver. Durante uns minutos ata que estea listo, Despeje a crema e quente. Feito! Servir con herbas frescas.

Porcións: 6-7