- pacanas - 1/2 cuncas (aspersión)
- azucre mascavo - 1/3 de cuncas (aspersión)
- fariña - 1/4 cuncas (aspersión)
- de manteiga refrixerada - 2 elementos. culleres (aspersión)
- manteiga refrixerada - 1/2 cunca (máis aceite de forma)
- fariña - 2 cuncas
- po de asado - 2 cucharaditas
- sal - 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de canela molida
- ovos - 2 pezas (grande)
- leite - 1 cunca
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- cunha fresca fresca - 450 gramos (uns 3 1/2 cuncas)
1. Precalienta o forno a 175 graos. Prepare o po para a torta. Para iso, coloque as nueces de pacana, azucre mascavo, fariña e manteiga refrixerada na tixela do procesador de alimentos. Mesturar a consistencia das migas. Trasladar o po a un bol e deixar un lado. 2. Prepare o bolo. Lubricar unha forma cadrada cunha manteiga de 16 cm. Nun procesador de alimentos combínanse a manteiga refrixerada, a fariña, o azucre, o polvo de asado, a sal e a canela molida ata obter unha masa friable. 3. Nunha tigela grande, bata os ovos, o leite eo extracto de vainilla. 4. Engade a mestura de fariña e mestura ata obter unha consistencia homoxénea. 5. Despeje a masa na forma preparada. Distribúe as bagas de amoras na parte superior. 6. Espolvoreo con porca. 7. Ás o bolo ata que o palito se insere no centro do bolo, non sairá limpo, de 55 a 60 minutos. Deixar arrefriar a tarta na forma antes de servir.
Porcións: 10