- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Fariña - 200 gramos
- Soda - 1 cucharadita
- Sales - 1/3 culleres de té
- Ovos - 2 pezas
- Aceites vexetais - 2 elementos. culleres
- Leite - 500 gramos
- Leite condensado, pode - 1 pcs.
- Noces - 100 gramos
- Bananas - 3 pezas
1. Primeiro de nada, imos facer tortitas. Nun bol, rompe o ovo, engade azucre, sal e bata. Agora engade o leite e aceite vexetal, mestúralle ben. Engade a fariña con po de cocción e bata whisk. Un pouco de aceite quéntase nunha tixola, unha verza de masa véndese e se estende uniformemente por toda a tixola. Cando a superficie da panqueta tórnase mate, e as burbullas aparecen na parte superior, xire a panqueca e fríea ao outro lado, uns dez segundos. 2. Durante a fritura de panquecas, ocasionalmente engádense aceite vexetal, polo que as tortitas non se adherirán á tixola. Agora preparamos o recheo. Limpemos as froitas secas e, nunha mestura (non moito) moléxanse. Limpemos o banano e cortámolo en círculos finos. 3. Comezamos a engadir o bolo. Poñemos unha delgada capa de leite condensado nunha panqueca, e despois espárgalle círculos de bananas, espolvorear con noces raspadas rematadas. Cubra a segunda panqueta de arriba, e así repetimos a acción. 4. A cima do pastel está decorada ao gusto, pode chocolate, froitas ou esmalte. Durante aproximadamente unha hora poñemos o bolo no frigorífico.
Porcións: 6