- Calabaza - 1 quilogramo
- Azucre - 1 quilogramo
- Laranxa - 1 peza
- Auga - 1 vaso
Para a preparación de mermelada de cabazas e laranxas, debes, por suposto, escoller unha boa cabaza. Din que unha cabaza moi madura perde o seu sabor básico e vitaminas, así que elixe un vexetal "semi-listo". Atopa un pote de esmalte amplo, no que imos cociñar esta cervexa milagrosa. Receita paso a paso para facer mermelada de cabazas e laranxas (no noso caso - unha laranxa) é a seguinte: 1. Lave a cabaza, casca e selecciona as sementes. Cortar lonxitudes de aproximadamente 9 mm. 2. Lavar a laranxa, a casca, seleccionar as sementes e pasar a pulpa a través dunha moedor de carne ou moer nunha batidora. Seleccione unha casca. 3. Na parte inferior da tixola colócase unha capa de cabaza, espolvoreo con azucre, cobre cunha capa delgada de laranxa, a continuación, nuevamente cabaza, azucre, puré de laranxa e así "traballar" ata que a comida se esgota. 4. O noso abeto de cabaza-laranxa-azuis queda só durante 12 horas. É desexable nun lugar escuro e fresco. 5. Despois de 12 horas, engade un vaso de auga á tixola e ferva, despois cociña por media hora a lume baixo. 6. Colocamos a mermelada preparada nos frascos esterilizados e enrolla. Almacenar nun lugar fresco e escuro - sala de almacenamento ou soto. Bon apetito e bo humor!
Porcións: 10-15