Buns "Nido de golondrina"

Tempo de cocción : 1,5 horas (sen tempo de espera)

Nivel de dificultade : para amas de casa con experiencia
Contido calórico : medio- calórico

TOMAMOS EN 6-8 PORTS:

• levadura - 20 g
• azucre - 1 colher de sopa. unha cullerada
• fariña - 4 cuncas
• leite - 1 vaso
• mel líquido - 2 culleres de sopa. culleres
• ovo cru - 1 pc.
• ovos teñidos - 6-8 pezas.
• clara de ovo - 1 pc.
• manteiga - 1 colher de sopa. unha cullerada
• sal a gusto
• Noces raladas - para decoración

READY:

1. De levadura, azucre, fariña (0,5 cuncas) e leite morno (0,5 cuncas), prepare a culler e coloque nun lugar caluroso durante 30 minutos.
2. Nun bol separado, mestura a fariña (3,5 cuncas), mel, ovo, manteiga derretida e sal. Engade a culler, vese o leite (0.5 cuncas), amasa a masa a unha masa homoxénea, cobre cunha toalla e saia de 1 a 2 horas.
3. Achegouse nuevamente á masa, amasar e dividir en 6 partes. De cada peza, coloque tres coxíns finos e tece en coletas. Látigo de proteína.
4. Tirar as trenzas a coroas de flores e poñelas nunha tixola, cuberta de pergamiño. Engrasa a superficie da coroa de flores con proteína batida, espolvoreo con noces. Os "nidos" preparados colócanse nun horno precalentado (180 ° C) e cocer durante 30 minutos. Ao presentar no centro de cada coroa de flores, coloque un ovo pintado.