- Manteiga - 250 gramos
- Sal - 1 pitada
- Azucre - 1 vaso
- Vanillina, saco - 1 peza
- Fariña - 3,5 vasos
- Crema amarga - 200 gramos
- Crema - 250 gramos (crema)
- Leite condensado, lata - 1 peza (crema)
- Manteiga - 200 gramos (crema)
- Chereshen - 750 gramos (recheo)
- Chocolate - para polvo - a gusto
- Cranberries - 100 gramos (relleno)
1. Bater con manteiga azucarada suave, engade a vanilina, a crema agria, o sal. Engadir a fariña e amasar a masa. Repartimos a masa acabada en 15 partes iguais. Cada parte desprázase cunha tira de 20 cm x 7 cm. 2. Coas bagas enlatadas, fúndase o zume. Poñemos as bayas nas tiras da masa e rociamos con azucre. Encha os túbulos e protexe-los de todos lados. 3. Bandeja de pan para espolvorear con fariña ou estender o pergamino, estender os tubos e cocer no forno a 220 graos por 10-15 minutos. 4. Os tubos foron cocidos. Retiremos os tubos e arrefríallos. Preparación da crema: crema de manteiga batida a un estado exuberante e lixeiro. Látego ata que a crema estea estable. Separar por separado todos os ingredientes! Engade o leite condensado á mantequilla macerada e bata ben. Engade a crema batida, cambiándoos cunha espátula. 5. Separa as capas do pastel: a primeira capa - os tubos 5, lubricar coidadosamente a crema, a segunda capa - os tubos 4, outra vez lubricar a crema e así por diante. Só un tubo na capa superior. 6. A torta "Monastic Hut" está lista. Bon appetit.
Porcións: 6