- manteiga amolecida - 1/2 cunca
- chocolate, de lonxitude grande - 120 gramos
- azucre - 11/2 vaso
- espresso instantáneo de café - 1 st. unha cullerada
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- ovos grandes - 4 pezas
- fariña - 1 cunca
- Canela molida - 3/4 culleres de té
- noz moscada no chan - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- Chips de chocolate - 3/4 cuncas
Precalienta o forno a 160 graos. Lubricar cun prato de cocción cadrado. Nun bol, mestura a manteiga e o chocolate, coloque nunha pota de auga fervendo, mexendo ocasionalmente ata que o chocolate se derrita completamente. Deixar arrefriar un pouco. Golpear o azucre, o espresso en po, a vainilla e os ovos. Engadir ao chocolate. Nunha tigela, bata a fariña, canela, noz moscada e sal. Engadir á mestura de chocolate e mesturar. Engadir chips de chocolate. Ás por 30 a 35 minutos. Un palito (coitelo) inserido na masa debe estar un pouco húmido. Deixar arrefriar completamente. Cortar en 16 prazas e servir.
Porcións: 16