As vitaminas do grupo d inclúen varios compostos coñecidos como vitamina d 1 (calciferol), d 2 (ergocalciferol), d 3 (colecalciferol). A vitamina d foi obtida a partir de aceite de peixe, pero de feito o corpo humano pode producir por si só baixo a influencia da luz solar. Deste xeito, as vitaminas d 1 e d 2 son producidas polas plantas baixo a radiación ultravioleta e a vitamina D 3 está formada na pel de humanos e animais. Esta vitamina é un composto soluble en graxa. Sobre a importancia da vitamina D no corpo humano, e será discutido a continuación.
O papel da vitamina d
A vitamina D, como outras vitaminas, é moi importante. Estimula a absorción de calcio e fósforo e tamén impide a excreción excesiva destes elementos na orina. Cal é a función do calcio? Este é principalmente o bloque de construción dos nosos ósos e dentes, que conteñen calcio en dúas formas. O organismo necesita consumir calcio de forma constante e hai outras necesidades respecto de vitaminas e oligoelementos. Pero o calcio elimínase diariamente do corpo humano, polo que cando sente que non ten o suficiente deste elemento, comeza a tomar vitamina d. El xunto con calcio forma parte do intercambio do sistema óseo. E o máis importante: non permite que o calcio abandone o noso corpo. Polo tanto, a falta deste elemento debilita os nosos ósos: fanse porosos, propensos a distorsión e destrución. Polo tanto, é importante proporcionar ao corpo unha cantidade suficiente de calcio e vitamina d. Incluso a vitamina D permite que o calcio se absorba mellor no intestino delgado. O papel deste elemento é tan importante, especialmente na formación de tecido óseo en nenos e adolescentes, cando os ósos crecen e fanse máis fortes. De gran importancia é a vitamina D para as mulleres despois da menopausa e durante o período de maior risco de osteoporose.
Do mesmo xeito, a presenza de fósforo, que se atopa en todas as células vivas e alimentos, é importante. Está implicado na condución de impulsos nerviosos, é un bloque de membranas celulares, tecidos brandos como os riles, corazón, cerebro e músculos. Participa en moitos procesos metabólicos e reaccións químicas, e tamén promove a absorción de niacina. O fósforo forma parte do código xenético e promueve a liberación de enerxía a partir de proteínas, carbohidratos e graxas. Afecta positivamente o corazón, os riles e tamén nos ósos e nas encías. Debido á presenza deste elemento no corpo, o pH mantense correctamente, interactúa coa vitamina B, promove a absorción da glucosa. Isto é necesario durante o crecemento e restauración de tecidos danados, a viabilidade do soporte e aliviar a dor na artrite. Unha vez que a vitamina D permite que o fósforo e o calcio sexan absorbidos polo corpo e que se almacenen nela, proporciona unha cantidade adecuada destes minerales.
Esta vitamina ten un impacto non só na formación adecuada de ósos en nenos e adultos, senón tamén na súa respectiva densidade, así como no estado dos dentes. A presenza desta vitamina no corpo humano tamén é beneficiosa para o sistema nervioso e, en consecuencia, durante os espasmos musculares. Tamén é útil para o corazón, xa que unha cantidade suficiente de calcio contribúe á conduta efectiva dos impulsos nerviosos.
A vitamina D tamén afecta outros tecidos: evita e elimina a inflamación da pel, regula a secreción de insulina e, polo tanto, afecta o nivel adecuado de azucre no corpo. Tamén ten un efecto beneficioso na audición, determinado por un bo efecto sobre o desempeño do oído interno. Sen suficiente calcio, o que promove a absorción da vitamina D, convértese en porosa e moi suave. Isto impide a transmisión de sinais aos nervios e levando esta información ao cerebro. Tamén afecta ás células da medula ósea que producen monocitos - células protectoras. A presenza desta vitamina tamén está afectada por células paratiroides, ovarios, algunhas células cerebrais, músculos cardíacos e células do peito.
Paga a pena destacar a importancia da vitamina D na prevención de varios tipos de cancro, como o cancro de colon, o cancro de mama, o cancro de próstata, o linfoma non Hodgkin. Sen unha vitamina dada, non se pode controlar ningunha droga moderna contra o cancro.
Os efectos da deficiencia de vitamina D.
A falta de vitamina D provoca moitos trastornos no desenvolvemento e funcionamento do corpo. Primeiro de todo, a deficiencia de vitamina D é a causa dos raquitismo en nenos, adolescentes e adultos. Como resultado da súa falta, desenvólvese unha enfermidade na que existe unha ausencia total de fósforo e calcio, os ósos distorsionan e debilitan o peso do corpo dun fillo de crecemento rápido. Os ósos do pulso son ampliados, a mama comeza a parecerse á xemido, especialmente nos nenos ao final do crecemento dos dentes. Ademais, como resultado da deficiencia de vitamina D, os nenos teñen máis probabilidades de converterse en hiperactivos. É por iso que é tan importante que un neno tivese constantemente contacto coa luz solar en caso de deficiencia desta vitamina na dieta e a falta da súa complexa recepción en forma de preparativos. Os adultos que teñen acceso limitado ao sol ou alimentos ricos en vitamina D poden desenvolver un ablandamiento dos ósos chamado osteomalacia, o que leva a fracturas frecuentes e curvatura esquelética.
A deficiencia de vitamina D nos adultos contribúe ao desenvolvemento da osteoporose. Consiste nunha diminución da masa e densidade do tecido óseo, o que conduce á dexeneración do aparello motor debido á perda de calcio do corpo. Os ósos fanse porosos, quebradizos e fráxiles. Os pacientes (na súa maioría mulleres) sofren unha figura deforme.
Demasiada vitamina D pode causar conjuntivitis e dermatite. O debilitamento do corpo, causado, en particular, pola falta de vitamina d (así como a vitamina c) leva a unha diminución da resistencia ao frío. O efecto da deficiencia de vitamina D tamén é un empeoramento da audición.
Sen vitamina D, o traballo do sistema nervioso e dos músculos está dificultado porque regula o nivel axeitado de calcio no sangue. Un aumento do risco de cancro pode ser causado pola falta de vitamina D. A debilidade dental é consecuencia da falta de calcio e fósforo, que está asociado á deficiencia de vitamina D.
O que é nocivo é o exceso de vitamina d
É importante ter en conta que para a saúde a vitamina D en grandes cantidades é tóxico. Se leva catro veces máis do recomendado, está en perigo mortal.
O resultado do exceso desta vitamina é a diarrea, a fatiga, a orina aumentada, a dor nos ollos, coceira, dores de cabeza, náuseas, anorexia e exceso de calcio, que se almacenan nos riles, arterias, corazóns, oídos e pulmóns. Hai cambios desfavorables nestes órganos e ata un atraso no desenvolvemento (especialmente perigoso para nenos). En adultos, aumenta o risco de accidente vascular cerebral, aterosclerose e pedras nos riles.
Non obstante, hai que observar que a exposición prolongada ao sol non causa hipervitaminosis. A vitamina d neste caso non se acumula nos tecidos, como cando se toma en forma de comprimidos. O propio corpo controla o seu nivel como resultado de estar exposto ao sol.
Fontes de vitamina d
Unha excelente fonte de vitamina D é o aceite de peixe. Adoita sintetizarse a partir de graxas que se atopan en peixes como salmón, atún, arenque, cabalo e sardiña. Esta vitamina tamén se pode atopar no leite (preferentemente complementada ademais con vitaminas), así como no fígado, a proteína do ovo e produtos lácteos como o queixo, a manteiga ea nata. Por suposto, as súas doses dependen de como este produto foi preparado (ou crecendo), nas condicións do seu almacenamento, as condicións de transporte, ou mesmo se, por exemplo, as vacas tiñan un acceso adecuado ao sol.
Non obstante, como xa se mencionou, a vitamina D é unha das poucas vitaminas que non podemos entrar na dieta. O propio corpo pode producir vitamina D da luz solar, que pode chegar á nosa pel. Os científicos din que dez minutos de queimaduras solares ao día durante os meses de verán proporcionan a dose necesaria desta vitamina ao longo do ano. Non obstante, as necesidades individuais deben ter en conta, por exemplo, o feito de que os nenos necesitan máis vitaminas que adultos. E tamén - que coa idade a capacidade do corpo para producir esta vitamina baixo a influencia dos raios ultravioleta diminúe. Ademais, as persoas en un ambiente contaminado teñen menos probabilidades de obter adecuadamente a vitamina D no corpo. Do mesmo xeito, aqueles que teñen cor de pel escura deben recibir máis vitamina D, xa que a súa pel reflicte os raios do sol.
Información xeral
O nome da vitamina | Vitamina d |
Nome químico | calciferol, ergocalciferol, colecalciferol |
Papel para o corpo | - Ofrece absorción de calcio e fósforo |
Os efectos da deficiencia de vitamina D (deficiencia de vitamina) | raquitismo en nenos e adolescentes, suavización ósea (osteomalacia) e osteoporose en adultos, fracturas, escoliosis e dexeneración do aparello motor, distorsión da columna vertebral, mal funcionamento do sistema nervioso e trastornos musculares, conjuntivite, inflamación da pel, debilitamento do corpo e diminución da súa resistencia, deterioro da audición, debilidade e perda de dentes, o que aumenta o risco de células tumorais |
Os efectos do exceso de vitamina D (hipervitaminosis) | exceso de calcio no corpo, diarrea, cansazo, aumento da micção, dor nos ollos, coceira, dores de cabeza, náuseas, anorexia, alteración da función renal, arterias, corazón, pulmóns, orellas, cambios adversos nestes órganos, demora no desenvolvemento infantil, crea un risco infarto de miocardio, aterosclerose, pedras nos riles |
Fontes de información | peixe e peixe (salmón, atún, arenque, cabalo, sardiña), fígado, ovos, leite e produtos lácteos: queixo, manteiga, crema |
¿Sabes ...
Cando comas alimentos con vitamina D engada un pouco de graxa, porque deste xeito promoverá a absorción desta vitamina. A síntese de vitamina D tamén permite fortalecer o ácido pantoténico ou a vitamina B3. A vitamina D afecta a presenza de zinc no corpo, útil para os riles dos pacientes sometidos a diálise.
Sobre a importancia da vitamina D, o corpo humano nos di a diario. Vivir en zonas urbanas con altos niveis de contaminación forza-nos a consumir máis vitamina d. As persoas que traballan pola noite, así como aquelas que están limitadas por estar ao sol, deberían aumentar a inxestión de vitamina d. Os nenos que non toman leite deben consumir a vitamina D adicionalmente en forma de comprimidos.
As persoas que toman anticonvulsivantes teñen unha maior necesidade de vitamina d. As persoas con pel escura e aqueles que viven en climas templados, necesitan especialmente a vitamina D - máis que outros.