- Zucchini pequeno - 2 pezas
- Graxa de porco - 60 gramos
- Aceite de oliva - 3 elementos. culleres
- Lámpadas - 2 pezas
- Allo - 3 dentes
- Tomates - 500 gramos
- Crema de leite - 3 ª. culleres
- Groats millet - 2 Art. culleres
- Verdura picada - 3-4 p. culleres
- Queixo duro ralado - 1 ª. unha cullerada
- Sal, pementa - - A gusto
O primeiro que debes facer é pelar os tomates. Para iso, imos rodalos con auga fervente - e todo, a casca pode ser eliminada cun fácil movemento da man. Nunha tixola quenta un pouco de aceite, fríea no tocino finamente picado para o estado de calabaza. Os cracklings son entón arroxados, e a graxa restante queda nunha tixola. A continuación, en graxa fritir a graxa cebola picada e allo. Non se apague nin fritiche, porque hai moita graxa e o lume debe ser moderado. Despois de 5-7 minutos despois de extinguir a cebola eo allo, engade os tomates e as herbas picadas finamente á tixola. Extinguir outros 10-15 minutos a lume lento - a salsa non debe ferver, debe lentamente languidece. Os calabacín son cortados lonxitudinalmente en dúas partes, completamente salgados e á esquerda. Nunha tigela mestura a crema de leite e as verduras picadas. Tamén engade un par de cucharadas de millo de cereais e queixo. Mestura a homoxeneidade. A salsa que cocemos é vertida nun prato de cocción. Para a salsa poñemos calabacín, en calabacín - outra salsa (crema agria). Poñemos o prato de cocción no forno, precalentado a 190 grados, e asar durante 25-30 minutos ata que estean cocidos. Calabacines en romanos listos!
Porcións: 3-4