- Pernas de galiña - 9 pezas
- Costelas de polo - 2 pezas (opcional)
- Vinagre de arroz ou viño - 4 Art. culleres
- Salsa de soia - 4 elementos. culleres
- Aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- Mel - 1ª. unha cullerada
- Salsa Worcestershire - 1 Art. unha cullerada
- Salsa para churrasqueira - 2 Art. Culleras (Usa o teu favorito)
Prepare a marina: 4 culleres de sopa de vinagre, 4 cucharadas de salsa de soia, 1 cucharada de aceite de oliva. Despeje a marina no paquete ZIP. Engadir o pollo e mesturar ben con adozada. A continuación, coloque unha bolsa de plástico con polo nunha cacerola (en caso de fuga) e coloque na heladera durante polo menos 4 horas. Para obter mellores resultados, decapaz durante a noite. O carbón é o punto clave da receita. Isto dá ao galiña un sabor fume. Prepare o carbón (se a compra está preparada segundo as instrucións do fabricante). Cando o carbón está listo para colocar as patas de pollo na grella. Pecha a tapa superior e cociña por 5-10 minutos. Xire as patas de galiña. E pecha a tapa, cociña por outros 5-10 minutos. Despois de 5-10 minutos, mira a dispoñibilidade de polo. O tempo de cocción variará en función do espesor da carne e da "individualidade" da túa parrilla. Normalmente leva 45-60 minutos. Prepare a salsa: mestura 1 cda. mel, 1 cda. Salsa Worcestershire e 2 culleres de sopa. salsa barbacoa. 10 minutos antes da dispoñibilidade para verter as pernas con salsa. Despois de 5 minutos, xira e vese ao outro lado. Bon appetit.
Porcións: 4-9