Capelina en crema agria

Cebolas cortadas en medio aneis. Peixe ben lavado, cortou a cabeza e toma internamente Ingredientes:

• Capelin - 1 quilogramo
• Cebola - 3-4 pezas
• Crema de leite - 6 art. culleres (20%)
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Cebolas cortadas en medio aneis. Lavamos ben os peixes, cortámoslle a cabeza e tiraremos o interior. Distribuímos os peixes (nunha fileira) nun prato de cocción engrasado. Saltar, pimienta o peixe e espolvoreo con crema agria (2-3 culleres de sopa). Distribuímos toda a cebola na crema agria. Separe outra capa de peixe. Solim, pementa. Lubrificado con crema agria. Cubra con papel aluminio ou tapa e envíe a horno precalentado a 170º durante 50 minutos. Servimos un capelin preparado con patacas cocidas ou arroz. Bon appetit :)

Porcións: 4