O prato, sen o cal é imposible imaxinar algunha mesa festiva tradicional en Rusia, é unha carne quente. Na maioría das veces, as amas de casa prefiren un concurso de porco con un prato de verduras ou champiñones. Especialmente bo para unha festa solemne é a carne de porco no forno, unha receita que cada anfitriona ten propia. Algúns prefiren carbonato integral en papel aluminio, mentres que outros prefiren carne de porco ou chuletas cocidas no forno. Tamén son populares os tipos de porco asado, carne francesa con salsa de crema agria, porco con queixo, cocido en manga ou vasos. Case todos os pratos anteriores complementan perfectamente os pratos vexetais de tomate, pataca, allo, calabacín e repolo. A continuación atoparás unha selección de receitas sinxelas con fotos paso a paso e as instrucións de vídeo para cociñar carne de porco no forno para unha festa festiva.
Deliciosa carne de porco no forno con patacas e verduras - recetas paso a paso con fotos
A carne de porco sen sabor cocido con patacas e outros vexetais no forno, simplemente non pode. Non obstante, debido á boa observancia da tecnoloxía de cocción e preparación preliminar da carne, a suculencia ea tenrura dependen en gran medida. Polo tanto, se queres aprender a cociñar unha carne de porco moi sabrosa nun forno con patacas e verduras, comece cunha simple receita paso a paso coa seguinte foto.Ingredientes necesarios para unha deliciosa carne de porco con patacas e verduras no forno
- lombo de porco -1-1,5 kg
- patacas -1 kg
- cenorias - 4 pezas.
- cebola - 2 pezas.
- abobrinha -0, 5 kg
- allo - 3 dentes
- sal -1, 5 culleres de sopa. l.
- Pimenta negra terra-1/2 cucharadita.
- Coriandro molido -1 cucharadita.
- aceite de oliva -1/4 cunca.
- Mostaza Dijon 2/2 cdas. l.
- mestura do tipo de herbas italianas -1 cucharada. l.
- perejil fresco e seco ao gusto
Instrución paso a paso para unha receita de carne de porco saborosa nun forno con verduras e patacas
- Para este prato usaremos unha soa peza de carne - carne de porco sen óso. Enxaguamos ben a carne de porco e limpa-la con exceso de auga dunha toalla de papel. Usando un fío denso, atamos unha peza de carne, como se mostra na seguinte foto.
- Nun recipiente mestúrase sal, pementa moída e cilantro. A mestura resultante é unha peza de carne ben frotada.
- A continuación, nunha licuadora, mestura o ajo, o perejil fresco, a mantequilla e a mostaza de Dijon ata que estea lisa.
- A masa resultante tamén mancha coidadosamente a carne.
- Despois volvemos á preparación das verduras. As patacas novas son cortadas en cubos pequenos xunto coa pel. Se as patacas están maduras, entón necesariamente pelan. Calabacín e cenoria tamén se cortan en cubos pequenos.
- Poñemos todas as verduras nun vapor e manteñas alí por uns 10 minutos. Deben facerse máis suaves, pero non totalmente preparados.
- Nunha tigela, mestura aceite de oliva, allo picado, herbas secas e unha cebola picada grande.
- Vexetais salgados a gusto e mesturalos cun aderezo perfumado de aceite e especias. Mestura ben para que todas as verduras estean empapadas con aderezo.
- A continuación, espárranse as verduras nunha tixola e distribuídas uniformemente sobre toda a superficie. Na parte superior da bandexa de cocción, coloque a grella e repare a carne nel.
- Asamos a carne a 180-200 graos á codia dourada.
Porco rápido con queixo e tomate no forno - unha simple receita en etapas
A seguinte versión de carne de porco no forno con queixo e tomate pode atribuírse a receitas moi sinxelas e rápidas. Pero a pesar do proceso de cociña primitiva, o prato non é peor que un restaurante. Lea máis sobre como cociñar unha carne de porco rápida con queixo e tomate no forno cun simple corte abaixo.Ingredientes necesarios para a carne de porco rápida con tomate e queixo no forno
- Pulpa de porco -1 kg
- tomate -2-3 pezas.
- queixo - 180 gr.
- allo - 4-5 dentes
- sal e pimienta a gusto
Instrución paso a paso para unha simple receita rápida de porco con queixo e tomate no forno
- A carne é boa para lavar e un pouco de secado nunha toalla.
- A través do longo dunha porción de porco, realizamos incisións frecuentes sobre a metade do espesor.
- Mestura a sal e a pementa molida, fregue coidadosamente a carne de porco.
- Cortar os tomates en rodajas finas, eo queixo e allo son cortados en rodajas finas.
- En cada incisión inserímos un pedazo de queixo, tomate e allo.
- Unha vez máis, sal e pebre a carne.
- Envolvemos a carne de porco empaquetada e enviala ao forno. O forno debe ser quente ata 190-200 graos. O tempo de cocción é aproximadamente 1-1.5 horas.
Porco perfumado no forno nunha mesa festiva - receitas simples e deliciosas
Na seguinte receita, un mínimo conxunto de especias simples, grazas ao cal a carne de porco no forno resulta incrible aromática e deliciosa - un prato ideal na mesa festiva. Un pequeno truco: facer a carne tierna e suculenta debe ser embebida en auga fría de antemán. Ler máis sobre como preparar unha carne de porco perfumada no forno nunha mesa festiva nunha receita sinxela e deliciosa a continuación.Ingredientes esenciais para unha carne de porco perfumada no forno nunha mesa festiva
- porco -1 kg
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. l.
- Hierbas secas -1 cucharada. l.
- pementa negra molida
- sal do mar - 1 colher de sopa. l.
- romeu - 1 cda. l.
- cilantro -1/2 cda. l.
- casca de limón
Instrución paso a paso para unha carne de porco saborosa e perfumada no horno para unha mesa festiva
- O mellor para esta receita é o lombo axeitado. A carne é boa para min, cortamos o exceso de graxa.
- Mollar a carne en auga fría durante aproximadamente 2-3 horas. Podes usar auga purificada normal e auga mineral sen gas.
- Despois do remollo, a carne de porco se seca nunha toalla do exceso de humidade.
- Nun recipiente, mestura aceite, sal, zest e todas as especias con receita médica. Bo moler todos os ingredientes.
- A mestura resultante frega coidadosamente a porción de carne. Converténdose en película alimentaria e enviado ao frigorífico durante 2 horas.
- Aproximadamente 2 horas antes de cocer tomamos carne de porco, retire a película e deixe que a carne se manteña a temperatura ambiente durante unhas horas.
- Enviamos a carne na manga para cocer, facemos varias pinzas e entra no forno. Cociñar a 200 grados durante 15 minutos. A continuación, reduza a temperatura no forno a 180 graos e asar durante unha hora e media.
Carne de porco en salsa de crema agria, como chuletas, no forno - receita paso a paso
Se che gustan as chuletas de porco e suculentas, definitivamente proba a opción con salsa de crema agria dunha receita sinxela para o forno aínda máis. Este prato está preparado en dúas etapas e con el será necesario "confundir" un pouco. Pero o sabor incrible da carne de porco en salsa de crema agria, como chuletas, no forno vale cada minuto gastando cociñar.Ingredientes necesarios para chuletas de porco en salsa de crema agria no forno
- porco - 800 gr.
- crema agria de contido de graxa media - 300 ml
- Xarope Hardy -200 gr.
- cebola - 3-4pcs.
- fariña - 1 colher de sopa. l.
- aceite de xirasol para fritir
- sal
- noz moscada
- pementa negra
Instrucións paso a paso para a receita de porco, como chuletas, en salsa de crema agria para o forno
- Cortar carne fresca en placas de aproximadamente 1 cm de espesor. Lixeiro un pouco de porco cun martelo de cociña.
- Nunha tixola ben quente con manteiga, fritir as chuletas ata un castaño. Unha vez que agarra a carne, elimina os chuletas do lume.
- Lámpadas cortadas en medio aneis e fríese ata translúcido noutra tixola.
- Queixo esfregue no medio rallador.
- Agora volvemos á preparación de salsa de crema agria. Nunha tixola seca e limpa frite a fariña ata que estea dourada. Crema amarga diluida con media botella de auga e vertida na fariña. Mestura ben para que non se formen grumos. Solim, pementa e engade noz moscada. Cocer a salsa por 2 minutos e retirar do prato.
- Colocamos a carne nunha bandexa de cocción profunda, despois a cebola encima. Ben, nós sal e pementa. Despeñamos a salsa de crema agria e espolvemos o queixo na parte superior.
- Nós horneamos a carne de porco a 180 graos por 15-20 minutos.
Porco doicioso no forno con champiñones, tomates e queixo - unha simple receita paso a paso
A carne de porco moi sabrosa no forno obtense cunha cazola de verduras, por exemplo, champignons, tomates e queixo. Esta é outra receita sinxela, que se pode converter nun "wand-zashchalochka" nunha situación onde inesperadamente no limiar da túa casa hai invitados. Como facer unha deliciosa carne de porco con cogumelos, tomates e queixo no forno, coñecer a partir dunha simple receita a continuación.Ingredientes esenciais para unha deliciosa carne de porco no forno con champiñones, queixo e tomate
- porco - 0, 5 kg
- champiñones - 300 gr.
- tomates - 300 gr.
- queixo - 150 gr.
- allo - 2 dentes
- cebola - 1 pc.
- aceite vexetal
- sal
- pementa
- herbas italianas
Instrución paso a paso para unha simple receita de porco no forno con champiñones, queixo e tomate
- Cortaremos o porco en cubos medianos.
- Champignons cortados con espesor.
- Os tomates sen casca frotan nun ralador fino. Engádeos a cebola picada e ajo rallado. Solim, pementa a gusto e envíe a unha tixola con manteiga. Leve a ferver e tire.
- A carne e os cogomelos son ben salgados, engadimos herbas italianas, mestúranse. Separe a carne con cogumelos nun asado profundo para cocer.
- Encha o porco con salsa de tomate. Espolvoreo con queixo rallado encima.
- Ás 180 graos por aproximadamente 30 minutos ata que a carne estea lista.
Porco delicado con verduras no forno - receita sinxela no manga para cocer
Para a próxima simple receita de porco concurso nun forno con verduras, necesítase unha manga para cocer. Pero a exquisitez da carne acabada depende non só do modo de cocción, senón tamén do uso dunha salsa de marinada especial. Máis información sobre como preparar unha carne de porco con verduras no forno a partir dunha simple receita con manga para cocer.Ingredientes necesarios para o concurso de porco con legumes segundo unha receita sinxela no manga para cocer
- porco - 1 kg
- Salsa de Teriyaki - 150 ml
- brócolis - 250 g.
- cenorias - 250 gr.
- coliflor - 250 gr.
- cebolas -1 pc.
- sal
- pementa
Instrucións paso a paso para unha simple receita no forno de carne de porco con verduras no manga para asar
- A carne de porco é miña, cortou o exceso de graxa da pulpa.
- Facemos pequenas perforacións cun garfo na superficie da carne de porco. Ben, nós sal.
- Cubrimos o porco coa salsa de tiriyaki e deixámolo por 2-3 horas baixo a película.
- Mentres tanto, limparemos as zanahorias. Brócolis e coliflor despois do lavado divídense en inflorescencias.
- Baixamos as verduras en auga salgada en ebulición durante 5 minutos. Voltamos ao colador e deixamos que o exceso de líquido se drene completamente.
- Poñemos a carne nunha manga para cocer. Engadimos vexetais. Nós envólvalo e envialo ao forno durante 35-40 minutos a 180 grados.
Carne de porco no horno con cogomelos en folla - receita simple e deliciosa paso a paso
Porco con cogomelos en papel de aluminio, cocido no forno, un prato bastante sinxelo e delicioso, como todos os días e para unha festa festiva. Para cociñar este prato é ideal para grandes cogomelos. Todos os detalles, como fornece a carne de porco no forno con cogomelos en papel aluminio, aprende dunha receita sinxela e saborosa a continuación.Ingredientes necesarios para a carne de porco con cogomelos en papel branco a partir dunha simple receita para o forno
- carne de porco - 450 gr.
- champignons - 350 gr.
- cebola - 1 pc.
- allo - 3 dentes
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.
- crema de leite - 3 culleres de sopa. l.
- fariña - 1 colher de sopa. l.
- sal
- pementa
- unha mestura de herbas italianas secas a gusto
Instrucións paso a paso para a carne de porco no forno con cogumelos en papel aluminio para unha receita sinxela e deliciosa
- Cortemos carne con pequenas pratos finos. Marrón levemente a carne de porco en aceite ata que se forme a cortiza lixeira.
- Os cogomelos son cortados en cuartos.
- Distribuímos carne de porco con cogumelos en forma de folla. Espolvorear con aceite, sal, pementa. Engadir especias a gusto.
- Na parte superior, selar o formulario con folla e cocer a 190 grados 25 minutos.
- En paralelo, preparamos salsa de fariña, crema de leite e aceite de oliva.
- A mesa serve carne preparada con cogumelos, regando xenerosamente o prato con salsa de crema agria.
Porco orixinal en francés nunha mesa festiva no forno - receita sinxela e rápida
Durante moito tempo, o prato de carne máis orixinal e delicioso nas mesas festivas dos rusos era a carne de porco en francés no forno. Tal popularidade desta quente é fácil de explicar pola simple receita e dispoñibilidade de ingredientes que poden atoparse fácilmente na cociña de case calquera anfitriona. Aprende a preparar o porco francés orixinal para unha mesa festiva no forno a partir dunha simple e rápida receita a continuación.Ingredientes necesarios para o porco orixinal en francés para unha mesa festiva no forno
- porco - 0, 5 kg
- Xarope resistente - 200 gr.
- cebola - 1 pc.
- maionesa a gusto
- sal
- pementa moída
- aceite vexetal
Instrución paso a paso para unha simple receita de porco en francés no forno nunha mesa festiva
- A carne é boa. Cortar a carne en anacos pequenos e bater con un martelo de cociña.
- Ben sal e pementa cada bola branca.
- Retiremos o bulbo da casca e cortámolo en semirings.
- Queixo duro esfregue finamente.
- Coloque a carne nunha tixola, untada con aceite vexetal. Desde arriba a carne impoñemos unha cebola.
- A maionesa diluír lixeiramente con auga. Encha con carne de salsa de maionesa. Parte superior con queixo.
- Cociñamos a carne de porco en francés no forno a 180 grados durante media hora.