Faba con tomate

Prepare os tomates. Descasque os feixóns. Picar o pollo e as cebolas. Precalentar o aceite e fritir Ingredientes:

• tomates - 6 pezas
• feixón branco - 250 gramos
• Pollo frito - 250 gramos
• chalotas - 1 peza
• aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• perexil, sal, pementa - - a gusto

Instrucións

Prepare os tomates. Descasque os feixóns. Picar o pollo e as cebolas. Calentar o aceite e frite as cebolas con sal e pimienta durante 1 a 2 minutos. Engadir os tomates pelados, sal e frite de novo. Engade os feixóns, mestúralle e deixe cociñar ata que os beans estean suaves (uns 20 minutos). Engadir o pollo, mesturar ben e deixalo ferver por outros 5 minutos. No último momento, engade o perejil e serve.

Porcións: 4