- Sour Cream - 100 gramos
- Arroz de gran longo - 100 gramos
- Pimenta molida - 0,25 culleres de té
- Calabacines - 500 gramos
- Cebolas verdes - 30 gramos
- Perejil - 20 gramos
- Cebola - 1 peza
- Carne picada - 300 gramos
- Sal - 3/4 culleres de té
- Crema - 100 millilitros
1. Ata a metade cocida, fervemos o arroz, a auga é drenada. Mentres o arroz está cocido, facemos o resto. Cortámoslle os calabacín novos, partes por cinco ou seis, despois dunha culler ou un coitelo de mesa sacamos a pulpa de cada parte. Debería obter as lentes. 2. Nunha batidora, xunto coas herbas e as cebolas, tritura a pulpa seleccionada a partir de calabacín. 3. Engada a composición resultante ao recheo. 4. Agora hai que engadir o pementa, o sal e cociñámolo ata o arroz listo. Mestura todo ata que estea ben. 5. O recheo resultante cubrirá densamente os vasos de calabacines. Preparamos o prato de cocción e colócase o calabacín. 6. Combinamos a crema de leite e avelã e verter os calabacines con esta mestura. Quemamos o forno a unha temperatura de cen e noventa graos e envíeo durante treinta ou trinta e cinco minutos para asar. Entón o levamos a cabo. O prato está listo.
Porcións: 6