Carpa al horno Patria de carpa é Chinesa. Alí foi criado nos tempos antigos, en 1000 a. C., despois de que pronto gañou popularidade en Asia e despois en Europa. Na carpa contén unha gran cantidade de vitaminas, de vital importancia para o corpo de oligoelementos. O uso deste peixe fortalece as forzas vitais e a resistencia do corpo, ten un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso e dixestivo, mellora a actividade cerebral. Unha carpa cocida nunha lámina con verduras é o dobre dun prato útil.
Ingredientes:- Carp 1500 gr
- Cebola 2 pezas.
- Jengibre fresco 50 g
- Lemon 1 pc.
- Salsa fresca 50 g
- Salsa de soia 5 culleres de sopa. l.
- Sal 2 cucharaditas.
- Pimenta negra en po 2 cucharaditas.
- Eneldo fresco 50 g
- Paso 1 Necesitaremos: peixe fresco, cebola, xenxibre, limón, verdes, sal, pementa e salsa de soia.
- Paso 2 Cortar as cebolas en aneis e frotar xenxibre no ralador.
- Paso 3: espremer o zume dun limón.
- Paso 4 Conecte o zume de limón, o xenxibre fregado, o sal e a pimienta.
- Paso 5 Nunha táboa de forno cuberta cunha folla de papel, coloque unha almofada dunha cebola cortada e espolvoreo con salsa de soia.
- Paso 6 No colchón de cebola colocaremos o peixe, frotalo por dentro e por dentro coa aderezo preparada de xenxibre e limón e engadiremos as cebolas e as herbas restantes. Envoltando de forma axustada o pez en papel aluminio, envialo ao forno durante 1 hora a unha temperatura de 190 ° C.