Cebada perlada con verduras Na variedade multivárdaa, obtéñense moi pobres mollos. Eu propoño cociñar o goleo de perlas nun multivariado. Estas papas poden ser cocidas con manteiga, con franxas de graxa ou facer un asado con aceite de xirasol con cebola ou cenoria. En calquera caso, sae un prato delicioso e fácil de preparar, que pode ser un prato ou un prato independente.
Ingredientes:- Cera perla 150 g
- Carrot 1 pc.
- Salado Salado 50g
- Auga de 300 ml
- Bay leaf 2 pezas.
- Perejil fresco 20 g
- Sal 2 cucharaditas.
- Paso 1 Para a preparación da cebada de perlas nun multivariado, necesitamos cebada perla, auga, sal, sal salgado, cenoria, perexil.
- Paso 2 Despeje a cebada de perlas, varias veces cambia a auga e morra durante 2-3 horas.
- Paso 3 Corte a graxa nun cubo (teño bacon e pimentón).
- Paso 4 Ralé as zanahorias e ríelas.
- Paso 5 Na copa do multivarquio (teño un multivariante Polaris) combinan a manteca de porco, as zanahorias e a folla de loureiro.
- Paso 6 Acenda o programa de cocción e cociña por 10 minutos.
- Paso 7 Elimina a folla de loureiro. Engade a cebada perla.
- Paso 8 Engade auga e sal.
- Paso 9 Cociña por 20 minutos instalando o programa "Groats". Deixar por outros 10 minutos no programa "Calefacción". Espolvorear con perejil fresco antes de servir.