- Champignons - 400 gramos
- Queixo - 80 Gramos (O queixo é apto para calquera persoa - duro, Brie, fundido).
- Un raciño de perejil - 1 peza
- Unha morea de cebolas verdes - 1 peza
- Aceite vexetal - 1 ª. unha cullerada
- Allo - 5 Zubchikov (Os dentes de ajo son mellores para tomar os pequenos. Se ten gran allo, tome unha cantidade menor).
- Sal - - A gusto
Un monte de perejil é ben enxágido, picado finamente. Un grupo de cebolas verdes para lavar, finamente picadas. Pelar o allo e picarlo finamente. Champignons aclarado ben, limpo se é necesario, permita que o dreno da auga. En cogomelos lavados coidadosamente para obter patas - para este efecto, é suficiente tirá-los un pouco. Queixo cortado en cubos e coloque tapas de cogomelos. Sombreiros preparados de champignons poñer nun prato de asado. Non necesita lubricar o molde. Champiñóns ao sal e ponse nun horno precalentado a 150 graos. Ás por 20 minutos. Os champiñones deben deixar que o zume pase, o queixo debe fundirse. Mentres os sombreiros son cocidos, as patas de champiñon son picadas finamente. Despeje o aceite vexetal na tixola. Calor, poñer nel preparou o perejil, as cebolas eo allo. Comezar a freir. Nunha tixola con herbas, engade as peras cortadas dos cogomelos e mexe a cocer durante 15 minutos. Engadir sal a gusto. Poñer nun vaso. Os champiñones al horno saen do forno, colócanse nun prato. En cada sombreiro había unha mestura preparada de verduras e pernas de champignons. Os champiñóns están listos. Bon appetit!
Porcións: 6-8