Charlotte con amorodos

Cociñar Charlotte é moi sinxelo. O papel do "supermixer" adoita ser realizado polo meu amigo tk. z Ingredientes:

• Fariña - 1 Vidro
• Azucre - 1 vaso
• Ovos de polo - 4-5 pezas
• Po de panadería - 1/2 cucharaditas (Alternativa: 1/2 cunca de sosa, zume de limón frito)
• Fresas - 300-500 gramos

Instrucións

Cociñar Charlotte é moi sinxelo. O papel do "supermixer" adoita ser realizado polo meu amigo tk. é importante chillar os claros e as xemas ben. O obxectivo é disolver o azucre. Entón, como cociñar un charlotte con amorodos? Simple e rápido! Imos! 1. Coloque o forno 180 graos. 2. Prepare un formulario para o charlotte. Se é cadrado ou rectangular, colócao con papel para hornear. Forma tallada mellor lubricar con manteiga e espolvorear con pan rallado. 3. Enxágüe as fresas, corte-las pola metade, seleccione os pedicelos. Deixe 7-10 fermosas bagas para decorar charlottes. Mentres se desorde coa masa - coloque as fresas lavadas nunha toalla de papel ou de cociña, deixe que seque. 4. Prepare dúas cuncas nas que batirás as xemas e as ardillas. Separar as ardillas das xemas, colocarlas en diferentes cuncas e cubrir con azucre. En proteínas, faga máis azucre porque a súa masa é maior. 5. Mestura os azuis con azucre ata a escuma grosa, despois as xemas co azucre. 6. Agora tome unha culler de madeira. ¡Non necesitaremos máis un mezclador! Presentamos xemas ás proteínas, mexendo. Engadimos algo de harina, revolvémonos. A continuación, o po de cocción ou a sosa, extinguida con zume de limón, outra vez fariña. Non esqueza poñerse no camiño! A masa para consistencia debe parecerse a unha crema agria. Por certo, non se pode engadir polvo ou refrixerante en xeral, se a masa é moi golpeada. Pero, como eles din, que diaños non está chanceando. Non necesitamos Blinov! 7. En forma de amorodos espallados, verter a masa. Forma cun bateador sobre a mesa, de xeito que a masa distribúese uniformemente. 8. Ás media hora a unha temperatura de 180 graos. Comprobamos a dispoñibilidade cun palito ou unha combinación. Cando a varita estará seca - listo! Charcoal en po preparado en po e decorado con amorodos e, se o desexa, unha folla de menta. Sirva cunha bola de sorbete cremoso. Bon appetit!

Porcións: 3-4