Que sabemos sobre a goma? Ela fermosa "namozolila" nos nosos ollos nos comerciais, o seu amor aos nosos fillos e ás veces nos mastigamos se hai unha reunión seria. Pero o que é exactamente este chicle, os seus beneficios e dano para nós e os nosos fillos permanecen preguntas abertas. Pero este non é un tratamento inequívoco.
A goma de mascar en lugares públicos está certamente en desacordo cun bo ton, pero ás veces só é necesario. En realidade, a goma de mascar pode ofrecer moito máis que o alento fresco e o pracer do gusto. Pero antes de dicirlle algo sobre os beneficios deste produto, deberíase facer a seguinte declaración: a goma de mascar pode ser útil só se non ten azucre e se o seu consumo non supera os 30 minutos por día.
Historia da goma de mascar
Crese oficialmente que a goma de mascar foi inventada a mediados do século XIX. En 1869, William Example de Ohio recibiu unha patente para o seu produto, que é unha masa masticante a modo de plastilina. Esta goma de mascar tiña o seu propio gusto único semellante ao alcatrán de madeira. Popular como a goma de mascar gozaba débilmente, ata que un pouco máis tarde non se fixo doce e saborizou con aditivos máis agradables e familiares. Só sesenta anos despois a goma de mascar adquiría un aspecto moderno. O estadounidense Walter Dimar puido atopar o equilibrio perfecto entre os seus compoñentes: 20% de goma, 60% de azucre ou substituto, 19% de xarope de millo e 1% de aromas. O principal indicador da calidade da goma, por suposto, era e segue sendo a súa elasticidade.
De feito, a goma de mascar chegou á xente moito antes. Ou mellor devandito - nos primeiros tempos do Neolítico. Os arqueólogos atoparon impresións de dentes en anacos de resina. Os gregos antigos preferiron a resina das árbores de coníferas, en contraste con Maya, que usou resina de madeira de sapodilo.
Hoxe, as forzas armadas estadounidenses desenvolveron un novo tipo de fórmula para a goma de mascar que conteñen sustancias antibacterianas que permiten aos soldados "raspar" os dentes ben no campo de batalla. Os beneficios desta invención son obvios: sería útil para moitos civís ocupados especiais. Outro tipo de invención dos científicos estadounidenses é a goma de mascar con contido de cafeína, que permite manter os soldados en espera durante longos períodos de tempo para que non coñezan fatiga nin somnolencia.
Hixiene adicional da cavidade oral
A goma de mascar é unha boa medida preventiva contra a caries. O uso diario de café e viño tinto, ademais de fumar, cambia a cor do esmalte por varios tons. Pero todos sabemos que a brancura dos dentes é un indicador importante da súa condición. É certo que ningún dos chicles pode "tratar" só con manchas nos dentes, pero esta é unha boa medida adicional para combatelos.
A goma de mascar admite a boca húmida, estimula a saliva, axudando así a compensar o efecto negativo do ácido sobre o esmalte dental despois de comer. En paralelo, os dentes limítanse mecánicamente "anexando" residuos alimentarios á banda elástica. Eles só se adhiren a iso, e de feito tales residuos son unha das principais causas da caries, que eventualmente destrúe a superficie protectora do dente. Non debemos esquecer o aroma fresco. A goma de mascar é refrescante, iso é certo. Verdade, este proceso é limitado no tempo.
Debemos ter coidado ao elixir a goma de mascar para os nosos fillos, para non prexudicalos. Os dentes dos nenos están particularmente afectados polo azucre (ás veces pódese observar o escurecemento e incluso a decadencia dos dentes de leite, o que pode levar a problemas graves con dentes permanentes). Sería útil que a goma de mascar que compremos para nenos non contén azucre e está enriquecida con fluoruro e xilitol. É xilitol que efectivamente impide a formación de placa e caries. o seu uso para os dentes é difícil de sobrestimar.
É importante lembrar que ningunha goma de mascar pode substituír os dentes e os cepillos de dentes, os seus beneficios e os seus danos poden causar controversia, pero unha cousa é innegable. Debe cepillar os dentes en calquera caso. As cenorias e as mazás, á súa vez, son menos útiles neste sentido.
Estabilización da inmunidade na cavidade oral
O olor desagradable, por suposto, non é o máis agradable que nos pode pasar. Pero, afortunadamente, a goma de menta combate efectivamente este problema, neutralizando e reduciendo á metade o cheiro da boca. Sería útil, con todo, se a goma de mascar contiña bacterias de ácido láctico, coidando o equilibrio das bacterias existentes na cavidade oral. Tales bandas elásticas xa existen e son moi populares nalgúns países. Ademais, algunhas gomas de mascar son enriquecidas con lactato de aluminio, o que reduce significativamente o sangrado das enxivas e reduce a inflamación. Este xamón terapéutico especial: os seus beneficios para as persoas con enfermidade periodontal, avaliadas e confirmadas por especialistas.
Bloqueo de ácido que entra no esófago
Este é un feito: a goma de mascar ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo. Debido ao feito de que, no proceso de masticar a produción de saliva aumenta significativamente, engádese moito máis. A saliva erosiona o ácido agresivo e provoca un reflex de deglución para evitar o seu movemento inverso desde o estómago cara ao esófago. Os investigadores do King's College de Londres descubriron que aqueles que masticaban a goma de mascar regularmente durante media hora despois da ingestión non só protexían os dentes da caries, senón que tamén impedían o regreso de alimentos e ácido ao esófago. Entón, podes considerar a goma de mascar un medio oficial para combater a azia.
Protección contra otitis media do oído medio
Tal otitis é un "privilexio", xeralmente de nenos pequenos, que adoitan sufrir infeccións bacterianas dolorosas. Pero os científicos da universidade finlandesa descubriron que a infección do oído pode ser facilmente prexudicada se chicle sen azucre e con xilitol. Pode xestionar con éxito non só a caries e as bacterias contidas na cavidade oral, senón tamén con neumococos, que causan inflamación do oído medio.
Redución da inxestión de calorías
Os investigadores estadounidenses concluíron que unha goma de mascar sen azucre pode beneficiar o control do peso ao reducir a inxestión de calorías. O estudo involucrou a 35 homes e mulleres saudables que tiveron que mastigar a goma de mascar 20 minutos antes do almorzo, e despois dúas veces antes do xantar. Os resultados mostraron que todos os participantes comían un 67% menos de calorías coa cea do que normalmente fixeron antes. E estas calorías non se queimaron durante un día, senón transformadas en enerxía limpa, polo que todo o corpo recibiu un 5% máis de enerxía. Os científicos cren que este descubrimento pode usarse con éxito para combater a obesidade.
Aumento da capacidade de aprender
Un profesor dunha universidade alemá chegou á conclusión de que os movementos de mastigar son similares aos procesos de reprodución de memoria no cerebro a gran velocidade. Isto débese ao feito de que o cerebro é un mellor abastecemento de sangue e as células grises obteñen máis osíxeno cando as mandíbulas están funcionando. O estudo, que foi realizado por nenos de varias escolas, demostrou que a concentración, a receptividade ea capacidade de memorización aumentan un 20% se se comprime.
Noutro estudo, os científicos demostraron que a goma de mascar mellora a produtividade da actividade matemática. No experimento, participaron 108 alumnos de 13 a 16 anos de idade que mastican chicles en clases de matemáticas. 14 semanas máis tarde, os resultados das probas mostraron que os que mastican a goma mostraron un 3% máis de resultados que o resto. Ademais, os experimentadores notaron que os nenos "masticando" necesitan menos tempo para descansar e están menos expostos ao estrés.
Prevención de accidentes
Moitas veces, mentres está sentado ao volante por moito tempo, o condutor se cansa debido a unha redución significativa na súa concentración. As estatísticas falan de xeito elocuente: cada cuarto accidente débese a fatiga, falta de atención ou unha perda de concentración a curto prazo do condutor. E se che embrias antes da longa xornada de café, ¿será útil a este respecto? Os científicos españois da Universidade de Zaragoza atoparon outro camiño máis aceptable e moi sabroso: masticar mentres se mastigaba. Ela, ademais de refrescar a respiración, mantén o cerebro constantemente activo, aumentando así a concentración ea capacidade de reaccionar rapidamente. Por exemplo, durante a Guerra de Corea, as tropas estadounidenses estaban equipadas cun chicle especial para estar o máis concentrado posible.
Axudando aos diabéticos
Hoxe en día, millóns de persoas sofren de diabetes e están obrigados a abastecer a súa insulina cada día para sobrevivir. De aí a pregunta: "Por que non se subministra insulina como unha píldora?" E a resposta, desgraciadamente, non está a favor das persoas dependentes da insulina pola simple razón pola cal a insulina é destruída de forma instantánea no tracto gastrointestinal. Robert Dale, químico da Universidade de Syracuse, solicitou unha patente para unha goma de mascar que loita contra a diabetes. A súa idea é que na súa especial goma de mascar a vitamina B12 únese á proteína que contén a saliva. Esta proteína ten a capacidade de evitar a degradación da vitamina. O científico asociou insulina con vitamina B12 e tamén realizou experimentos en ratones que demostraron que isto realmente pode proporcionar insulina ao sangue. Os científicos din que esta goma de mascar é especialmente adecuada para as persoas con diabetes e esta invención ten un gran futuro.