Crese que os doces, incluído o chocolate, de moitas maneiras danan a saúde do home ... De feito, isto non é do todo certo. Hoxe non falaremos de dano, senón dos beneficios do delicioso chocolate amargo.
Chocolate amargo: apetitoso e útil! Esta non é só unha declaración, senón un feito científicamente fundado.
Como se prepara o chocolate amargo? Este tipo de chocolate obtense a partir de cacao ralado, po de azucre e manteiga de cacao. Da proporción entre o azucre en po e o cacao ralado, as características de sabor do chocolate dependen de - doce a amargo. É importante: canto máis chocolate en cacao sexa ralado, máis vívidas son as calidades de sabor que posúe, o que significa que é máis valorado.
Cal é o uso do chocolate? Daré 10 argumentos en defensa deste magnífico produto, o favorito xeral e "seductor insidioso".
Argumento: gastronómico. O chocolate é un alimento enerxeticamente valioso, moi saboroso e apetitoso. En 100 g de chocolate amargo contén 516 kcal! Polo tanto, se necesita máis forza, recoméndase comer un anaco de chocolate.
Argumento número dous: o chocolate estimula a actividade mental e tamén mellora a memoria. Mesmo nos meus anos de escolaridade antes dos exames, comín chocolate por unha onda de forza e reforzo do cerebro. Este efecto benéfico do chocolate explícase pola presenza na súa composición de vitaminas B 1 , B 2 , PP e multitude de oligoelementos (potasio, calcio, fósforo, ferro, cobre e moitos outros).
O terceiro argumento é terapéutico. O chocolate amargo aumenta o humor, aumenta a resistencia ao estrés e, polo tanto, reforza o sistema inmunitario. O chocolate ten a capacidade de afectar o corpo como marihuana, activando as mesmas áreas do cerebro que a droga. Non te preocupes: para sentir unha torda de drogas, necesitas consumir máis de 10 kg de chocolate, o que é improbable que teña éxito.
Argumento número catro: o chocolate amargo protexe ao corpo humano de enfermidades perigosas da humanidade. Os grans de cacao conteñen unha substancia moi valiosa: epicatequina. A epicatequina reduce a probabilidade de enfermidades tan graves como o infarto de miocardio, o accidente vascular cerebral, o cancro ea diabetes, nun case o 10%. O chocolate impide a formación de coágulos de sangue nas paredes dos vasos sanguíneos do corazón e do cerebro, na súa acción que lembra a aspirina.
O quinto argumento: sorprendentemente, o chocolate pode evitar a formación de caries. Científicos xaponeses atopados en substancias de chocolate escuro que teñen efecto antibacteriano, e impiden a formación de caries. Desafortunadamente, estas substancias son máis abundantes nas cunchas de cacao, pero isto incentiva novas investigacións no campo da creación de produtos para o coidado oral.
Argumento Seis: o chocolate pode evitar a úlcera gástrica. Tales conclusións foron elaboradas a partir de moitos anos de investigación neste campo. Comer só 25-50 g de chocolate por día, pode reducir significativamente o risco desta enfermidade.
O sétimo argumento: o chocolate amargo axuda a desfacerse do exceso de peso. Para conclusións tan radicais chegou o científico sueco Sven Larsen, que usa a "dieta de chocolate" para reducir o peso das persoas gordas. Hai boas razóns para iso. O chocolate amargo contén unha pequena cantidade de graxa. Ademais, este produto suprime o apetito e un gran número de fenoles deste produto contribúen á unión de radicais libres, o que causa intoxicación cunha diminución do peso.
O argumento da oitava é erótico. ¡O chocolate é un poderoso afrodisíaco! Os sexólogos alemáns afirman que a barra de chocolate substitúe ata seis comprimidos de Viagra. Entón, por que pagar máis? Comezou unha barra de chocolate e orde!
O chocolate escuro estimula a liberación de endorfinas (hormonas de felicidade e pracer), aumenta a vitalidade eo desexo sexual.
Argumento número nove: o chocolate amargo non causa acne. O acne na adolescencia débese a cambios hormonais no corpo e comer chocolate non afecta este proceso.
Argumento décimo: o chocolate amargo fortalece os vasos e protexeos da aterosclerose. A teobromina alcalóide, contida no chocolate, estimula a actividade cardíaca e promove a expansión dos vasos cardíacos. Ademais, o chocolate contén lecitina, o que reduce o colesterol no sangue. A manteiga de cacao, contida no chocolate, tamén axuda a reducir o colesterol no sangue e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos debido aos ácidos graxos Omega 3.
En variedades escuras de chocolate contén o máis útil para as sustancias do corpo humano, polo que é máis valorado. Un aroma agradable de chocolate calma e dá un bo humor.
Creo que puiden demostrarche que o chocolate amargo é un produto apetitoso e útil. O máis importante: todo ten a súa propia medida. En cantidades razoables, o chocolate che dará emocións positivas e reforzarás a túa saúde. Aproveitar o teu apetito!