Salsa universal. Esta salsa prepárase rapidamente, resulta ser nítida e doce debido ao xarope de azucre, que encaixa perfectamente en carne, peixe e vexetais. A cantidade de mostaza na salsa pode ser lixeiramente axustada ao teu gusto, e unha maionesa para usar unha casa ou unha compra preparada. A salsa pódese almacenar na nevera por moito tempo nun recipiente pechado.
Ingredientes:- Mostaza 2 cdas. l.
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Sugar 1 cda. l.
- Auga 20 ml
- Paso 1 Para a preparación da salsa de mostaza necesitamos mostaza preparada, maionesa, azucre e auga.
- Paso 2 Azucre e 1.5 culleres de sopa. l. Mestura de auga, ponse ao lume, ferva aproximadamente 1 minuto desde o momento en que as burbullas empezan a aparecer. Sacamos o xarope do lume, vertémolo noutro recipiente e deixámolo arrefriar por completo.
- Paso 3 No xarope arrefecido, engade 1.5 culleres de sopa. l. mostaza.
- Paso 4 Mestura cun batidor.
- 5. Engada a maionesa.
- Paso 6 Mestura a nosa salsa unha vez máis cun batido.
- Paso 7 Neste punto, a salsa está lista. Probao, se che parece que a mostaza non é suficiente, engade aproximadamente 0,5. l. Mesturar ata homoxéneo. Servir esta salsa con pratos de carne, peixe ou vexetais.