- Filete de peixes - 700 gramos
- Pic - 1/3 cunca
- Pan branco - 2 rodajas
- Ovo - 1 peza
- Auga - 1 vaso
- Cebola verde - - A gusto
- Eneldo - - A gusto
- Fariña - Art. 3-4. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite - - A gusto
Prepare todos os ingredientes. Eu usei filetes de tilapia, pero podes usar outros peixes. Arroz cociña ata que estea cocido e fresco. O filete de peixe cun moedor de carne ou un procesador de alimentos transfórmase en carne picada. Engadimos ovo ao recheo. Sazonar con sal e pimienta a gusto. Pão empapado en auga, entón espremer a auga e engade a polpa á carne picada. Engade o eneldo picado. Tamén engadimos cebolas verdes picadas. Para rematar, engade a carne picada ao fervido ata o arroz cocido e arrefriado. Mesturar ben. Formamos pequenas chuletas da carne picada resultante. Deixamos caer as chuletas en fariña ou pan rallado. Nunha tixola, quentamos un pouco de aceite, colócanos aquí. Frite as patacas nun lado durante uns 5-6 minutos, a continuación, xire e fregue sobre o mesmo co outro. A prontidão e cor fofocas. Feito. Bon appetit! :)
Porcións: 3-4