Coliflor con migas de pan

Coliflor e aderezo eo segundo prato. Os beneficios da coliflor poden ser contabilizados durante moito tempo, especialmente que contribúen a evitar o desenvolvemento de moitas enfermidades graves. Pero temos un sitio culinario, polo que falaremos sobre sabor, contido calórico, saciedade e outras cousas que son importantes para os gourmets. Aínda que moitos no concepto de "gourmet" invisten o seu amor por distintas delicias de carne, ata poden ser un verdadeiro vexetariano. Todo depende da actitude cara á comida, as formas de cociñar e decorar un prato. Incluso os produtos máis simples poden ser preparados e servidos para que o gourmand máis fastidioso estea contento. Así, a coliflor dá aos expertos culinarios moitas oportunidades para experimentos, permitíndolles prepararse de varias maneiras e combinar case todos os produtos coñecidos. É bo en si. Podes asegurarte de ti mesmo preparando a coliflor con pan rallado segundo a receita de abaixo. Non necesitarás ningunha experiencia especial, sen grandes gastos de esforzo e tempo, pero o prato vai ser delicioso, fermoso e satisfactorio. Apelará tanto aos vexetarianos coma aos que fan dieta, queren perder peso, e ata convence aos comedores de carne se o serven como un prato secundario para un bisté, un chop ou chuletas.

Coliflor e aderezo eo segundo prato. Os beneficios da coliflor poden ser contabilizados durante moito tempo, especialmente que contribúen a evitar o desenvolvemento de moitas enfermidades graves. Pero temos un sitio culinario, polo que falaremos sobre sabor, contido calórico, saciedade e outras cousas que son importantes para os gourmets. Aínda que moitos no concepto de "gourmet" invisten o seu amor por distintas delicias de carne, ata poden ser un verdadeiro vexetariano. Todo depende da actitude cara á comida, as formas de cociñar e decorar un prato. Incluso os produtos máis simples poden ser preparados e servidos para que o gourmand máis fastidioso estea contento. Así, a coliflor dá aos expertos culinarios moitas oportunidades para experimentos, permitíndolles prepararse de varias maneiras e combinar case todos os produtos coñecidos. É bo en si. Podes asegurarte de ti mesmo preparando a coliflor con pan rallado segundo a receita de abaixo. Non necesitarás ningunha experiencia especial, sen grandes gastos de esforzo e tempo, pero o prato vai ser delicioso, fermoso e satisfactorio. Apelará tanto aos vexetarianos coma aos que fan dieta, queren perder peso, e ata convence aos comedores de carne se o serven como un prato secundario para un bisté, un chop ou chuletas.

Ingredientes:

• Cor de col 800 g
• Dentículos de allo 4
• Paxaro de barro 100 g
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o prato necesítase un pequeno garfo de coliflor, 4 grans de allo, 3-4 culleres de sopa. migas de pan e aceite vexetal.
• Paso 2 Enxágüe repolo baixo unha boa auga corrente, e despois desmonte-se en inflorescencias medias.
• Paso 3 Pelar o allo e cortar en pratos finos.
• Paso 4 Nunha pota grande levamos a auga a ebulición, engade un pouco de sal e ferva o repolo por 4-6 minutos, descárguelo nun colador.
• Paso 5 Nunha tixola, lume 2-3 culleres de sopa. Aceite vexetal e frite o allo ata dourado.
• Paso 6 Engade o rallado, mestúreo ben e fríache durante 1 a 2 minutos. A continuación, coloque o aderezo para a repolo nun prato profundo.
• Paso 7 Na mesma cacerola frite a lume medio-alto por 2-3 minutos inflorescencias fervidas de repolo.
• Paso 8 Combina as galletas e repolo, engade sal a gusto.
• Paso 9 Mestura suavemente todo, podes servir como prato ou un segundo curso.