Coliflor en salsa cremosa con verduras

En primeiro lugar, a coliflor debe ser cocida ou cocida nunha caldera dobre. A continuación, corte os ingredientes. Ingredientes:

• Xefe de coliflor - 1/2 pezas
• Calabacín - 1 peza
• Tomates - 3 pezas
• Crema agria - 3-5 Art. culleres
• Allo - 2 dentes
• Especias, sal, pementa - - A gusto
• Parmesano ralado - - A gusto

Instrucións

En primeiro lugar, a coliflor debe ser cocida ou cocida nunha caldera dobre. A continuación, picar o allo e poñelo nunha tixola engadiendo un pouco de aceite de oliva. Neste momento, cortamos o calabacín en anacos aleatorios. Ben, salmos as pezas (para que o zume se destaque durante a fritura). Cando o ajo é dourado, engade o calabacín á tixola. Sartén con cobertura de verduras e proceda ao corte de tomate. Cortámolos en anacos grandes. Engadir á tixola, sazonar con albahaca seca e mesturar ben o contido. Guisado por 5 minutos máis debaixo da tapa pechada, de xeito que o calabacín quede suave e engádese repolo, dividido en inflorescencias. Na tixola engade crema de leite mesturada con herbas de Provenza, pimentón e allo seco. Todos mesturan. A continuación, elimina a tixola do lume. Dálle un pouco de verduras baixo a tapa pechada e pode poñer o prato en pratos, asados ​​con parmesano ralado. Bon appetit!

Porcións: 3-4